Schoko-Quark

Ein schnelles einfaches Rezept für einen leckeren Schoko-Quark.

Zutaten

• Eine Tafel Schokolade (zartbitter)
• 250 ml Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Magerquark

Zubereitung

1. Man nehme die Tafel Schokolade und lässt sie im warmen Wasserbad schmelzen (nicht in einem Metallgefäß, da die Schokolade sonst gerinnt).
2. Nebenher schlägt man 250 ml Sahne steif und rührt ein Pächchen Vanillezucker rein.
3. Die steif geschlagene Sahne rührt man unter 250 g Magerquark und gibt nach und nach die geschmolzene Schokolade dazu.
4. Die Masse stellt man etwa 4 Stunden in den Kühlschrank.

Schnell, günstig und sehr lecker! Die Mengenanteile können je nach Geschmack beliebig variiert werden.