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Schokoladentorte

Zubereitungsdauer 20 Min.

Koch- / Backzeit 45 Min.

Fertig in 1 Std. 5 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:6 g

Kohlenhydrate:29 g

Fette:18 g

Kalorien:297 kcal

Zu den Zutaten

In: Backen / Rezepte

Schokoladentorte steht mit glänzender Glasur auf einem weißen Teller, arrangiert auf einem hölzernen Tisch.

Zutaten

6 Eier
150 g Schokolade
⅛ Liter Öl
150 g Staubzucker
150 g Mehl
½ Pck. Backpulver

Zubereitung

Eiklar mit einer Brise Salz steif schlagen.
Schokolade mit Öl erhitzen und glattrühren, etwas auskühlen.
Zum geschlagenen Eiklar abwechselnd Dotter und Schokolade mit Öl einrühren.
Zum Schluss das Mehl unterheben.
Bei 150-160 Grad ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Marillenmamelade füllen.
Glasur: 1/8 L Obers (Schlagsahne) erhitzen, 3 Rippen Schokolade schmelzen, mischen, gut verrühren und damit die Torte glasieren.

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Rezept erstellt von

am 24.2.2010, 16:05 Uhr, zuletzt aktualisiert am 17.02.2025

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57 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Genau Sachertorte, war auch mein erster Gedanke. Ist aber durch die Schokosahne die obendrauf kommt noch feiner als die Sachertorte. Hört sich total lecker an, werde ich demnachst ausprobieren. Tolles Rezept.
Danke

Hmm, klingt lecker :-D
macht man mit den Eigelben nix, nur einrühren? nicht vorher schaumig schlagen?

Übrigens, eine "Prise Salz" schreibt man mit P, eine Brise ist nämlich ein leichter Wind ;-)