Schokomuffins mal ohne Ei

Zutaten

Portionen

• 125 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 55 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 3 EL Kabapulver oder Nutella
• 50 ml Öl
• 110 ml Wasser (oder Fruchtsaft, ich bevorzuge O-Saft)

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Zubereitung

1. Also alle trockenen Zutaten vermischen, dann die flüssigen dazugeben. Wer Nutella nimmt, bei den Flüssigen mit dazugeben! (Ich persönlich bevorzuge Nutella, macht einfach einen leckereren Geschmack) Nur so lang rühren, bis alles vermischt ist!
2. In die Muffinförmchen füllen, aber nur 1/3, sie gehen sehr auf!
3. Ja nun bei 180°C Ober-und Unterhitze für 20 Minuten in den Ofen!
4. Ich habe noch Schokoglasur oben rauf und bunte Zuckerstreusel ... die waren der Hit auf der Geburtstagsparty meines Sohnes.

So, viel Spaß beim Nachbacken!

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