Schokorosinen - Resteverwertung

Schokorosinen liegen auf glänzendem Aluminiumfolie, während die süßen Snacks darauf warten, genossen zu werden.

Nach dem Gebrauch von geschmolzener Schokolade als Überzug für Kuchen oder Plätzchen, Pralinen etc., bleibt eigentlich immer etwas Schokolade über. Diese Reste sind aber ideal, um darin Rosinen oder Nüsse, Mandeln, Cornflakes zu wälzen. Kurz umrühren, bis die Schokoreste aufgesogen sind und alles schön glänzt.

Anschließend alles auf einer Alu-Folie trocknen lassen. Der genutzte Schmelztopf oder -glas lässt sich jetzt viel einfacher säubern.

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Tipp erstellt von

am 15.4.2013, 22:07 Uhr

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Die Idee finde ich sehr gut. Schön einfache tolle Resteverwertung - man könnte auch sagen: ResteAUFwertung :-)

So mache ich das immer mit "alten" Schokoladen. Ich hatte mal eine Vorliebe für dunkle Schokolade mit Chili, das ging aber vorbei und sie lagerten Ewigkeiten im Gefrierfach (wie alle meine Schokoladen und Nüsse). Wenn es mich dann überkommt, schmelze ich sie ein, alle Sorten wild zusammen, und gebe auch Cornflakes, älteres Müsli, Nüsse, Mandeln und Rosinen hinein und lasse alles portionsweise (mit einem Löffel) auf Backpapier trocknen.

Super lecker!

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