Steifes Eiweiß

Eine Hand hält ein Zitronenstück über eine grüne Schüssel, bereit, den Saft in das steife Eiweiß zu pressen.

Wenn beim Eiertrennen etwas Eigelb zum Eiweiß kommt, fügt man etwas Zitronensaft bei, dann wird es beim Schlagen trotzdem steif.

Unser Handrührer-Tipp:
Philips Domestic Appliances HR3741/00 Handmixer direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du diesen Tipp?

Jetzt kommentieren

Kuchen und Plätzchen dekorieren und beschriften
Menge Eischnee verdoppeln
Tipp erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,1 von 5 Sternen,
1 Kommentar – diskutiere mit!Kommentare

und die prise salz nicht vergessen, dadurch wird das eiweiss ebenfalls steif
Diesen Tipp
Teilen Zu Lieblingstipps hinzufügen Abonnieren Kommentieren Bewerten Drucken Bild hochladen
Durch die Anmeldung stimmst du unseren Datenschutzrichtlinien zu.