Wer kennt das nicht; unverhoffter Besuch kündigt sich an und das auch noch sonntags zur Kaffeezeit. Hier ein Tipp für einen superschnellen Kuchen mit Apfelmus und Sahne für die Kaffeetafel.
Zutaten
- 1 Obstboden
- 1 Tetrapack oder Glas Apfelmus
- 1 Schlagsahne
- 1 Tafel Zartbitterschokolade oder Kuvertüre
- 1 - 2 Vanillepuddingpulver ohne Kochen
- Schokostreusel oder -splitter
Zubereitung
- Die Schokolade oder Kuvertüre im Wasserbad oder Simmertopf verflüssigen und auf dem Boden verteilen.
- Dann das Puddingpulver in den Apfelbrei einrühren und dabei immer mal überprüfen, ob die Masse fest genug ist, sodass sie nicht runterläuft und auf dem Boden verteilen.
- Anschließend die geschlagene Sahne darüber verteilen und zum Schluss Schokostreusel oder - splitter draufstreuen.
- Fertig ist ein Kuchen für unter 5 Euro.
Geht natürlich auch mit anderen Obstkonserven, wie Mandarinen, Aprikosen, Pfirsichen, Kirschen usw. Dann allerdings püriert man das Obst und bleibt dann meist nicht mehr unter 5 Euro.
Alle Zutaten kann man auf Vorrat halten.
Wer mag und noch Zeit genug hat, bis der Besuch kommt, kann auch den Boden selber backen.