Kuchen mit Apfelmus und Sahne

Superschnelles für die Kaffeetafel - Kuchen mit Apfelmus & Sahne

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Wer kennt das nicht; unverhoffter Besuch kündigt sich an und das auch noch sonntags zur Kaffeezeit. Hier ein Tipp für einen superschnellen Kuchen mit Apfelmus und Sahne für die Kaffeetafel.

Zutaten

  • 1 Obstboden
  • 1 Tetrapack oder Glas Apfelmus
  • 1 Schlagsahne
  • 1 Tafel Zartbitterschokolade oder Kuvertüre
  • 1 - 2 Vanillepuddingpulver ohne Kochen
  • Schokostreusel oder -splitter

Zubereitung

  1. Die Schokolade oder Kuvertüre im Wasserbad oder Simmertopf verflüssigen und auf dem Boden verteilen.
  2. Dann das Puddingpulver in den Apfelbrei einrühren und dabei immer mal überprüfen, ob die Masse fest genug ist, sodass sie nicht runterläuft und auf dem Boden verteilen.
  3. Anschließend die geschlagene Sahne darüber verteilen und zum Schluss Schokostreusel oder - splitter draufstreuen.
  4. Fertig ist ein Kuchen für unter 5 Euro.

Geht natürlich auch mit anderen Obstkonserven, wie Mandarinen, Aprikosen, Pfirsichen, Kirschen usw. Dann allerdings püriert man das Obst und bleibt dann meist nicht mehr unter 5 Euro.

Alle Zutaten kann man auf Vorrat halten.

Wer mag und noch Zeit genug hat, bis der Besuch kommt, kann auch den Boden selber backen.

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Apfelmus

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