Apfel Rezepte

Haltbar machen & aufbewahren

Überraschung für Apfelesser: Apfel grün-rot

Man braucht zwei Äpfel - einen grünen und einen roten, möglichst gleich groß. Die schneidet man in Scheiben und setzt sie wieder zusammen: grün, rot, grün,…

29.3.12 von Ellaberta

Lebkuchen bleibt frisch und weich mit einem Apfel

Lege den Lebkuchen in eine Dose mit einem Apfel. Der Apfel muss aber aufgeschnitten sein, und du wirst dich wundern wie frisch der Lebkuchen bleibt.…

17.4.09 von Christel Gastmeier

15 Min.

"Apfel-Korn" nach uraltem Rezept

Früher in den sechziger Jahren haben wir zu den Feierlichkeiten wie Jugendweihe, Namensgebung, Hochzeit usw. immer viele Getränke selber hergestellt, es gab nichts anderes und außerdem wurde es…

1.8.14 von Roschtockerin

Sommergetränk-Apfel-Orangensaft

Gerade im Sommer, wenn es warm ist, braucht man etwas zum Abkühlen. Hier ein Vorschlag: Apfel-Orangensaft. Was man dazu braucht: Zutaten 2/3…

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5.8.07 von Bianca

Alternative für Glühwein - Zitronentee mit Saurer Apfel Likör

Ich hab gerade die ganzen warmer Kakao + Rum Rezepte gelesen und wollte da noch eine andere Glühweinalternative zum besten geben. Man nehme einfach Zitronenteepulver, gebe kochendes Wasser je nach Geschmack dazu und schließt…

30.7.04 von Basch

Verdauung

Apfel gegen Sodbrennen

Wenn ich leichtes bis mittleres Sodbrennen habe, esse ich immer 2 Stücke geschälten Apfel und trinke ein Glas Wasser. Das hilft! (trotz der Säure ;)…

22.9.10 von Miriam86

Haltbar machen & aufbewahren

Frühstücksgetränk: Apfel-Milch-Joghurt-Buttermilch-Mix

Diese Art von Frühstück ist einfach superschnell und ist besonders jetzt im Sommer toll! Abends zubereiten: 4 Äpfel (geschält und ohne Gehäuse) 2 Becher Naturjoghurt …

7.5.12 von cutay

Brot bleibt länger frisch - mit einem Apfel

Wenn man sein Brot länger frisch genießen will, sollte man einen Apfel mit in die Brotdose legen.…

9.9.05 von Matilda

12 Std. 15 Min.

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Gurkensalat mit Apfel

Zutaten: 1 Salatgurke 1 Zwiebel 2 EL Zucker 5 EL Wasser 1 Apfel (Boskopp) 1 kleines Glas Miracel Whip Zubereitung …

11.12.09 von froschi

Apfel-Sahne-Meerrettich

Man braucht: 1 Stange frischen Meerrettich 1 halbe Zitrone 1 Apfel etwas süße Sahne Salz und Pfeffer Jetzt gibt es wieder frischen, scharfen Meerrettich. Ich kaufe eine schöne Stange und reibe ein geschältes Stück ganz fein - etwa 10 cm. Dieses wiederum…

25.10.10 von Petunia

Frühstück

Knusperschinkenrollen pikant mit Kartoffel-Apfel-Stampf

Hier ist ein schnelles, preiswertes Rezept für ein Mittagessen. Ein wenig ungewöhnlich, die Zusammenstellung, aber lecker: Man braucht pro Person 2 Scheiben gekochten Schinken. Pro Scheibe wird 1 EL Honig mit 1 EL Senf verrührt und…

9.2.11 von Ellaberta

Apfel wird nicht braun

Ich habe hier einen kleinen Tipp für Apfelesser, die nicht wollen, dass der aufgeschnittene Apfel braun wird. Ich esse sehr gerne Äpfel, jedoch mache…

27.5.13 von sweetymaus

1 Std. 20 Min.

Apfel-Zimtkuchen

Apfel-Zimtkuchen-Regina mit Puddingdecke und bunter Dekoration. Zutaten: Grundmischung für Hefeteig (EDEKA 0,99 Euro) 4 mittelgroße Äpfel (Boskop oder Ähnliches, aber fest in Struktur und…

4.1.12 von Oktober1986

Maibock in Apfel-Cranberry Sauce

Am 1. Mai endet die Schonzeit für Rehwild. Dann gibt es wieder die besonders zarten Maiböcke. Wir nehmen eine Rehkeule und lösen die selbige aus. Auf Wunsch macht das auch der Metzger oder Wildhändler.…

13.4.12 von erselbst

Apfel-Pflaume-Heidelbeerkonfitüre

Neulich wollte ich aus frischgepflückten Pflaumen aus dem Garten, Konfitüre kochen. Mein Mann aber hat leider unwissentlich über die Hälfte aus meinem Eimer Pflaumen zur Arbeit mitgenommen. Da grübelte ich nun, wie ich doch…

11.9.12 von Starpaper

Gefüllter Pfannkuchen mit Apfel und Speck

Hier ist ein leckeres Rezept für einen Pfannkuchen, den ich so ähnlich auf Texel gegessen habe: Gefüllter Pfannkuchen mit Apfel, Speck, Zwiebel, Kartoffel, serviert mit…

15.11.12 von Ellaberta

20 Min.

Apfel-Feigen-Suppe

Noch gibt es sie, die frischen Feigen und Äpfel das ganze Jahr durch, darum von mir hier eine leckere Suppe, die sowohl kalt als auch…

4.12.12 von Goldpiranha

Apfel-Kirsch-Johannisbeer-Marmelade mit Chili

1 kg rote Johannisbeeren verlesen und im Topf zerkochen lassen. Mit einer Kelle schön zerdrücken. Dann durch ein Sieb streichen. Dabei Saft und Mus auffangen. Könnte man auch im Entsafter machen, habe ich aber nicht.…

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22.7.07 von Sandra D.

Apfel Crisp

500 g Äpfel (geschält und entkernt), 180 g Sauerrahm, 3 Eier, 1 EL Zucker, Zimt, abgeriebene Schale einer Zitrone Die Äpfel schneiden und in eine flache Auflaufform geben. Den Sauerrahm mit den Eiern, dem Zucker, Zimt…

17.9.06 von Jessy

Äpfel schälen leicht gemacht, mit Apfelspaltenschneider

Also Freunde, jeder weiß, Erfindungen werden nur aus Bequemlichkeit gemacht. So geht es auch mir. Ich habe eine tolle Erfindung gemacht, um mir die leidige…

29.8.11 von Anna-Luise

Geflügelleber-Rotweingulasch mit Apfel und Zwiebeln

Zutaten für 2 Personen: 300 g Geflügelleber 1 mittelgroßer Apfel (knackig-süß, z.B. Pink Lady, Red Prince) 2 große Schalotten 200 ml Gemüsebrühe 200 ml milder Rotwein Mehl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark Milch Öl oder…

24.7.11 von Thouy

Milchnudeln mit Pflaumen-Rhabarber-Apfel-Rum-Grütze

Los geht alles mit dem Nudelteig für die selbstgemachten Nudeln, denn was wären Milchnudeln ohne Nudeln. Schritt 1 Nudelteig: 400 g…

16.11.13 von Nachi

Gemüsepfanne mit Kohlrabi, Zucchini und Apfel

42 Min.

Gemüsepfanne mit Kohlrabi, Zucchini und Apfel

Dieses Gemüsepfannen-Rezept passt zu meinem Tipp „Blätter, Stängel, Kraut und Schale vom Gemüse verwerten“. Hierbei werden Kohlrabi und Zucchini komplett verwendet. Zutaten (für 3…

29.5.18 von backfee44

15 Min.

Süße Hafer-Apfel-Speise

Due süße Haferspeise ist zum Beispiel ein tolles Sonntagsfrühstück! Zutaten (für 4 Personen) 250 g Haferflocken 500 ml kaltes Wasser 0,5…

27.7.10 von Fortunately

Brot & Brötchen

Apfel-Käse-Brot

Dieses würzige Brot, enthält geriebenen Apfel und geriebenen Käse, ist also auch ohne Belag schon ein leckerer Snack. Noch viel besser schmeckt dieses Brot aber, wenn es dick mit Frischkäse bestrichen wird. Gebacken wird das…

25.2.14 von Ellaberta

Apfel-Tomaten-Chutney selbst gemacht

Apfel-Tomaten-Chutney ist eine Art würzige Marmelade, die sehr gut zu Käse schmeckt, aber auch zu gekochtem Schinken und Brot. In England kann man unzählige Sorten…

25.9.12 von Ellaberta

25 Min.

Aronia-Apfel-Marmelade

Aroniabeeren sind sehr vitaminhaltig (insbesondere C und E) sie regen das Immunsystem an und sie enthalten Antioxidantien. Da die Auroniabeeren pur ziemlich sauer und leicht…

16.9.13 von peggy

1 Std. 10 Min.

Schoko-Zucchini-Apfel-"Flat-Muffins"

Saftige Schokoplätzchen mit Zucchini und Apfel - "Flat-Muffins". Eigentlich wollte ich ja gestern Schoko-Muffins backen, aber irgendwie hat es nicht so richtig geklappt, sie wollten…

26.9.14 von backfee44

Karotten-Apfel-Salat

Zutaten für eine große Schüssel 4-8 Karotten 1-2 Äpfel 1/2 - 1 Zwiebel Öl heller Essig (gut geeignet: weißer Balsamico) Salz Zucker …

14.4.07 von Annika

Schnelle Apfel-Tarte (geht auch mit Birnen)

Ein (in der Regel) rundes Kuchenblech einfetten, mit Zucker bestreuen, Äpfel in dünne Scheiben schneiden, auf den Zuckerbelag auslegen, wieder eine Schicht Zucker darüber und dann, fertigen Blätterteig darüber legen. FERTIG! In den vorgeheizten…

24.11.06 von Katja

15 Min.

Senf-Apfel-Dip

Zutaten 4 EL Senf 1 TL sehr, sehr kleine Zwiebelwürfel 6 EL saure Sahne 2 geriebene Äpfel 3 hart gekochte, fein gehackte Eier…

15.3.07 von Reibeisen

Apfel-Karamellpudding

Dieser Nachtisch ist cremig, fruchtig, lecker. Zutaten für 4: 500 g Äpfel 3 EL Zucker 2 EL Zitronensaft 500 ml Milch 1 Päckchen Karamellpudding zum Kochen 125 ml Sahne 100 ml Schokolikör Geschälte Äpfel in Stücke schneiden, mit etwas Wasser, 1EL Zucker und Zitronensaft…

18.2.12 von 100wasser

Fischfilet auf Zwiebel, Apfel und Rosinen

Zutaten für 4 Personen: 4 Stück Fischfilet nach eigener Wahl 2 große Zwiebeln 2-3 säuerliche,feste Äpfel 4 EL Rosinen Amaretto ca. 1-2 Likörgläser Zubereitung: Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebelringe…

5.3.11 von resel

Schweinsragout mit Apfel und Majoran

Schweinsragout für 4 Personen: Ich rechne etwa 600 g Schweineschulter in kleine Würfel geschnitten. 1 große oder 2 kleine Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 großen Apfel 1 Becher Sauerrahm oder Schmand Getrockneten Majoran,…

17.6.12 von Maxl

Apfel-Mürbteig-Kuchen

Zutaten für 1 kleine runde Springform (20 cm): Teig: 1 Ei 150 g Mehl 60 g Zucker 75 g Butter 1 Vanillezucker 1/2 Teelöffel Backpulver. Daraus einen Mürbteig kneten und…

9.12.06 von Sandra D.

2 Std. 45 Min.

Zucchini-Apfel-Kakao-Gugelhupf

Ein Rezept für einen saftigen Kakao-Gugelhupf mit Zucchini und Apfel! Noch ein tolles Kuchenrezept mit Zucchini, das ich von einer Freundin erhielt und ich…

10.9.14 von backfee44

Rinderrouladen gefüllt mit Apfel und Paprika

1 Std.

Rinderrouladen gefüllt mit Apfel und Paprika

Rinderrouladen mal anders: Gefüllt mit Zwiebel, Apfel und roter Paprika in Rote-Bete-Soße mit Kartoffelpüree. Zutaten Für 4 Personen 4 Rinderrouladen Salz,…

21.12.18 von rozah

Apfel-Mandel-Muffins

Man benötigt für 12 Muffins: - 2 mittelgroße Äpfel putzen, waschen und grob raspeln Teig: 200 g Mehl 1/2 TL Zimt 50 g gehackte Mandeln 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron…

7.2.11 von Franzi

Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

Apfel im Schlafrock

Ein einfaches und wenig arbeitsintensives Rezept. Einem Apfel das Kernhaus entnehmen und die Lücke mit Preisselbeeren oder einer anderen Marmelade - je nachdem was man zur Hand hat - wieder auffüllen. Von Vorteil ist…

13.4.12 von erselbst

Gerüche

Geruchskiller Apfel

Nach dem Braten (z.B. Kartoffelpuffer riechen sehr intensiv) kann man, wie ihr wisst, lüften, bis man eine Frischluftvergiftung bekommt, es nutzt nix! Ich schneide dann…

30.1.06 von Rena

20 Min.

Apfel Pommes

Einmal Apfel Pommes bitte - das gesunde Fastfood - hatte das mal wo gesehen und fragte meine Tochter, na Lust auf Mc Apfel? Für Kinder ist…

31.1.14 von glucke1980

Haltbar machen & aufbewahren

Geschnittenen Apfel frisch halten | Frag Mutti TV

Dieser Tipp verrät, wie man einen geschnittenen Apfel länger frisch halten kann. Dass die Apfelschnitze, wie üblich, nach kürzester Zeit braun werden, lässt sich einfach mithilfe eines…

22.6.15 von luc36951

Pilz aus Banane und Apfel

Dieser niedliche Pilz sieht auf jedem Buffet richtig toll aus, ist ein kleiner Hingucker. Oder einfach nur als kleine gesunde Überraschung für Kinder, ist…

1.4.15 von glucke1980

Leckeres für zwischendurch, Apfel mal anders

In einer Pfanne etwas Öl erwärmen und mit Zimt & Zucker würzen. Einen in kleine Stücke geschnittenen Apfel kurz darin schwenken, abkühlen lassen und genießen.…

22.11.06 von finchen77

Saftiges Apfel-Früchtebrot

Bratwurst mit Apfel

Super lecker, auch wenn es sich gewöhnungsbedürftig anhört. Kurz bevor die Bratwurst fertig ist, einfach ein oder zwei geschälte Äpfel in dünne Scheiben schneiden und…

30.11.10 von tapferes-Schneiderlein

Brot & Brötchen

Saftiges Apfel-Früchtebrot ohne Fett, Eier, Hefe. Zutaten 4 Äpfel, Kernhaus entfernt, ungeschält gerieben 100 g Honig oder Ahornsirup 1 EL Zimt 1 EL gemahlene Nelken 1TL Cardamom 150-200 g Nüsse, grob gehackt,…

10.12.13 von mausmaki

Brot & Brötchen

Apfel-Mandel-Brot

Zutaten 750 g Äpfel 100 g Zucker 250 g Rosinen 250 g Mandeln (nur ganze, ungeschälte oder gemischt mit Mandelstiften) 500 g Mehl 1.5 Pkt. Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 Fl. Rumaroma 2…

20.10.06 von Dany

Z.A.H.A. (Zitrone-Apfel-Himbeer-Annanas)

Zutataen: Apfelsaft Annanassaft Zitronensirup Himbeersirup Nimm ein Glas und fülle es zur einen Hälfte mit Annanassaft und zur anderen mit Apfelsaft. Gib dann nach Ermessen Himbeer- und Zitronensirup dazu (jen achdem, wie süß du es haben willst).…

15.3.06 von maddin