Hier ein superschnelles, geniales Marmeladenrezept:
500 g Süßkartoffeln
500 g Äpfel
Zitronensaft von ca. 2 Zitronen
3 - 4 EL Wasser
1 P. Bourbon - Vanillezucker
Ca. 10 - 20 ml Rum
500 g…
Man braucht zwei Äpfel - einen grünen und einen roten, möglichst gleich groß.
Die schneidet man in Scheiben und setzt sie wieder zusammen: grün, rot, grün,…
Früher in den sechziger Jahren haben wir zu den Feierlichkeiten wie Jugendweihe, Namensgebung, Hochzeit usw. immer viele Getränke selber hergestellt, es gab nichts anderes und außerdem wurde es…
Folgender Punsch mit Apfel-Zimt-Tee und Traubensaft schmeckt meinen Kindern, Au-pair und mir sehr gut:
Zutaten
1 Beutel Wintertee (Apfel-Zimt)
Zucker oder 5 Stück…
Alternative für Glühwein - Zitronentee mit Saurer Apfel Likör
Ich hab gerade die ganzen warmer Kakao + Rum Rezepte gelesen und wollte da noch eine andere Glühweinalternative zum besten geben.
Man nehme einfach Zitronenteepulver, gebe kochendes Wasser je nach Geschmack dazu und schließt…
Diese Art von Frühstück ist einfach superschnell und ist besonders jetzt im Sommer toll!
Abends zubereiten:
4 Äpfel (geschält und ohne Gehäuse)
2 Becher Naturjoghurt
…
Man braucht:
1 Stange frischen Meerrettich
1 halbe Zitrone
1 Apfel
etwas süße Sahne
Salz und Pfeffer
Jetzt gibt es wieder frischen, scharfen Meerrettich. Ich kaufe eine schöne Stange und reibe ein geschältes Stück ganz fein - etwa 10 cm.
Dieses wiederum…
Knusperschinkenrollen pikant mit Kartoffel-Apfel-Stampf
Hier ist ein schnelles, preiswertes Rezept für ein Mittagessen. Ein wenig ungewöhnlich, die Zusammenstellung, aber lecker:
Man braucht pro Person 2 Scheiben gekochten Schinken. Pro Scheibe wird 1 EL Honig mit 1 EL Senf verrührt und…
Apfel-Zimtkuchen-Regina mit Puddingdecke und bunter Dekoration.
Zutaten:
Grundmischung für Hefeteig (EDEKA 0,99 Euro)
4 mittelgroße Äpfel (Boskop oder Ähnliches, aber fest in Struktur und…
Am 1. Mai endet die Schonzeit für Rehwild. Dann gibt es wieder die besonders zarten Maiböcke.
Wir nehmen eine Rehkeule und lösen die selbige aus. Auf Wunsch macht das auch der Metzger oder Wildhändler.…
Neulich wollte ich aus frischgepflückten Pflaumen aus dem Garten, Konfitüre kochen. Mein Mann aber hat leider unwissentlich über die Hälfte aus meinem Eimer Pflaumen zur Arbeit mitgenommen.
Da grübelte ich nun, wie ich doch…
Hier ist ein leckeres Rezept für einen Pfannkuchen, den ich so ähnlich auf Texel gegessen habe: Gefüllter Pfannkuchen mit Apfel, Speck, Zwiebel, Kartoffel, serviert mit…
1 kg rote Johannisbeeren verlesen und im Topf zerkochen lassen. Mit einer Kelle schön zerdrücken. Dann durch ein Sieb streichen. Dabei Saft und Mus auffangen. Könnte man auch im Entsafter machen, habe ich aber nicht.…
500 g Äpfel (geschält und entkernt), 180 g Sauerrahm, 3 Eier, 1 EL Zucker, Zimt, abgeriebene Schale einer Zitrone
Die Äpfel schneiden und in eine flache Auflaufform geben. Den Sauerrahm mit den Eiern, dem Zucker, Zimt…
Also Freunde, jeder weiß, Erfindungen werden nur aus Bequemlichkeit gemacht. So geht es auch mir. Ich habe eine tolle Erfindung gemacht, um mir die leidige…
Geflügelleber-Rotweingulasch mit Apfel und Zwiebeln
Zutaten für 2 Personen:
300 g Geflügelleber
1 mittelgroßer Apfel (knackig-süß, z.B. Pink Lady, Red Prince)
2 große Schalotten
200 ml Gemüsebrühe
200 ml milder Rotwein
Mehl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark
Milch
Öl oder…
Dieses würzige Brot, enthält geriebenen Apfel und geriebenen Käse, ist also auch ohne Belag schon ein leckerer Snack.
Noch viel besser schmeckt dieses Brot aber, wenn es dick mit Frischkäse bestrichen wird. Gebacken wird das…
Dieses Gemüsepfannen-Rezept passt zu meinem Tipp „Blätter, Stängel, Kraut und Schale vom Gemüse verwerten“. Hierbei werden Kohlrabi und Zucchini komplett verwendet.
Zutaten
(für 3…
Apfel-Tomaten-Chutney ist eine Art würzige Marmelade, die sehr gut zu Käse schmeckt, aber auch zu gekochtem Schinken und Brot. In England kann man unzählige Sorten…
Aroniabeeren sind sehr vitaminhaltig (insbesondere C und E) sie regen das Immunsystem an und sie enthalten Antioxidantien.
Da die Auroniabeeren pur ziemlich sauer und leicht…
Saftige Schokoplätzchen mit Zucchini und Apfel - "Flat-Muffins".
Eigentlich wollte ich ja gestern Schoko-Muffins backen, aber irgendwie hat es nicht so richtig geklappt, sie wollten…
Zutaten für 4 Personen:
4 Stück Fischfilet nach eigener Wahl
2 große Zwiebeln
2-3 säuerliche,feste Äpfel
4 EL Rosinen
Amaretto ca. 1-2 Likörgläser
Zubereitung:
Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebelringe…
Schweinsragout für 4 Personen:
Ich rechne etwa 600 g Schweineschulter in kleine Würfel geschnitten.
1 große oder 2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 großen Apfel
1 Becher Sauerrahm oder Schmand
Getrockneten Majoran,…
Zutaten für 1 kleine runde Springform (20 cm):
Teig:
1 Ei
150 g Mehl
60 g Zucker
75 g Butter
1 Vanillezucker
1/2 Teelöffel Backpulver.
Daraus einen Mürbteig kneten und…
Ein Rezept für einen saftigen Kakao-Gugelhupf mit Zucchini und Apfel!
Noch ein tolles Kuchenrezept mit Zucchini, das ich von einer Freundin erhielt und ich…
Rinderrouladen mal anders: Gefüllt mit Zwiebel, Apfel und roter Paprika in Rote-Bete-Soße mit Kartoffelpüree.
Zutaten
Für 4 Personen
4 Rinderrouladen
Salz,…
Ein einfaches und wenig arbeitsintensives Rezept.
Einem Apfel das Kernhaus entnehmen und die Lücke mit Preisselbeeren oder einer anderen Marmelade - je nachdem was man zur Hand hat - wieder auffüllen. Von Vorteil ist…
Dieser Nachtisch ist cremig, fruchtig, lecker.
Zutaten für 4:
500 g Äpfel
3 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
500 ml Milch
1 Päckchen Karamellpudding zum Kochen
125 ml Sahne
100 ml Schokolikör
Geschälte Äpfel in Stücke schneiden, mit etwas Wasser, 1EL Zucker und Zitronensaft…
Nach dem Braten (z.B. Kartoffelpuffer riechen sehr intensiv) kann man, wie ihr wisst, lüften, bis man eine Frischluftvergiftung bekommt, es nutzt nix! Ich schneide dann…
Dieser Tipp verrät, wie man einen geschnittenen Apfel länger frisch halten kann. Dass die Apfelschnitze, wie üblich, nach kürzester Zeit braun werden, lässt sich einfach mithilfe eines…
Dieser niedliche Pilz sieht auf jedem Buffet richtig toll aus, ist ein kleiner Hingucker.
Oder einfach nur als kleine gesunde Überraschung für Kinder, ist…
In einer Pfanne etwas Öl erwärmen und mit Zimt & Zucker würzen. Einen in kleine Stücke geschnittenen Apfel kurz darin schwenken, abkühlen lassen und genießen.…
Super lecker, auch wenn es sich gewöhnungsbedürftig anhört. Kurz bevor die Bratwurst fertig ist, einfach ein oder zwei geschälte Äpfel in dünne Scheiben schneiden und…
Zutaten
750 g Äpfel
100 g Zucker
250 g Rosinen
250 g Mandeln (nur ganze, ungeschälte oder gemischt mit Mandelstiften)
500 g Mehl
1.5 Pkt. Backpulver
1 EL Kakaopulver
1 Fl. Rumaroma
2…
Der schnelle Apfel-Tarte schmeckt super lecker als Nachtisch oder auch mal schnell zwischendurch!
{Zutaten}
Zubereitung
Ein (in der Regel) rundes Kuchenblech einfetten,…
Zutataen:
Apfelsaft
Annanassaft
Zitronensirup
Himbeersirup
Nimm ein Glas und fülle es zur einen Hälfte mit Annanassaft und zur anderen mit Apfelsaft. Gib dann nach Ermessen Himbeer- und Zitronensirup dazu (jen achdem, wie süß du es haben willst).…
