Erdbeer mus

REB-Zaubermus: Rhabarber + Erdbeeren + Bananen Zutaten: Mischung Früchte zu gleichen Teilen Gelierzucker 2:1 Zitronensäure (gibt's in Beutelchen) Man nehme z.B. (ergibt…

Schnell macht man sich dieses leckere Eis mit ganzer Erdbeere und es schmeckt superlecker. Dazu braucht man nicht viel: Zutaten: etwas Müsli (kann man…

Ein Quittenkonfekt ist etwas Gesundes zum Naschen aus gekochtem Quittenmus. Für  alle, denen meine Gedichte zu anstrengend sind, hier erst mal die Prosa-Version: Man braucht 1 kg Quitten (türkische Märkte) 800 ml…

Hier ein Rezept meiner Oma. Ich koche meine Zwetschgen meist nach diesem tollen Rezept ein und erhalte ein sehr aromatisches "Zwetschgenmus". Latwerge ist unter anderem…

Heute hatte ich wieder mal Heißhunger auf etwas Süßes. Altes Problem... "zwinker". Eigentlich wollte ich ja nicht naschen, aber wenn nichts mehr hilft, bleibt nur…

Zu Paprika und Lauchzwiebel passt nicht nur Salziges, sondern auch Süßes, Saures und Schärfe, wie dieses Paprikamus beweist. Mit Johannisbrotkernmehl als Geliermittel geht es…

Mit Powervitaminen leichter aus dem Winterschlaf kommen: Bleierne Müdigkeit, Antriebslosigkeit und Lustlosigkeit bei großen zu bewältigenden Projekten um mich herum erforderten eine Lösung: Eine Vitaminkur muss her! …

Fit ins Jahr starten mit der Zitronen-Knoblauch-Kur: Das Internet ist voll von Lobliedern auf die Knoblauch-Zitronenkur, und da ich sie schon im 5. Jahr zubereite, stelle…

Durch reinen Zufall bin ich dazu gekommen, während der Apfelmuszubereitung, gleichzeitig eine Art Apfelsaft / Apfelwasser zu gewinnen: Vor einiger Zeit war mein Apfelmus nach…

500g Erdbeeren in 0,7L Wodka 2 Stunden schlafen lassen Kurz vorm Anrichten: 1L Rosé-Wein 1L Erdbeer-Saft 1L Vanille-Eis in einer große Schüssel zusammenrühren, bis das Eis geschmolzen ist, dann Erdbeeren rein und noch etwas (2 Suppenkellen) von dem Wodka... Dann…

Für den Bisquit des Erdbeer Trifle's muss man 2 Eier schaumig rühren 4 EL Zucker dazu - rühren 4 EL Mehl und 1 Messerspitze Backpulver unterziehen In eine Springform - Butterbrotpapier…

In diesem Jahr am Valentinstag habe ich meine Lieben mal mit diesen Espresso-Erdbeer-Herzplätzchen überrascht, die ganz wunderbar knusprig und fruchtig geworden sind. Zwar…

Zutaten 10 EL Öl (Distel-) 10 EL Milch 10 EL Zucker 10 EL Mehl 1 Tüte Backpulver 2 Eier 400 g getrocknete Äpfelschnitze, etwa 2 Tüten 50 g Rosinen 100 g Zucker Prise…

Mein erprobter Tipp: Habe immer eine Portion im Kühlschrank. Zucker ersetzen mit Trockenobst, (auch Melasse, Ahornsirup, Honig, Obst) Für Dessert: Trockenobst in Wasser einweichen und pürieren, damit Quark, Joghurt, Milch usw. süßen. …

Superzartes Hummus - der Trick mit den Kichererbsen. Kichererbsenmus, das sogenannte Tabbouleh, ist eine wunderbare Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch. Natürlich kann man…

Gesunder Apfelkuchen aus Weizen und Buchweizen, mit Feigen gesüßtem Apfelmus. Der Mürbeteig für diesen leckeren gedeckten Apfelkuchen besteht aus Weizenmehl, Buchweizenmehl und Haferflocken- und natürlich Ei,…

Weihnachten ist vorbei! In den Supermärkten haben bereits die Osterhasen Einzug gehalten und das Ende Januar! Ich hatte aber noch immer Backpflaumen übrig, die ihren…

In diesem Jahr gibt es eine regelrechte Rhabarber-Schwemme. Konfitüre, Chutney und Likör, alles schon gekocht, bzw. zubereitet. Ein Rezept für Rhabarber-Saft brachte mich auf eine weitere Idee, den Rhabarber vielseitig…

Tipps für Holunderblüten Sirup oder Holunderblüten Gelee gibt es sehr viele. Ich setze beides mit vielen Zitronen an. Bisher tat es mir danach immer leid, die…

CF 1 Crushed Ice Erdbeer Limes Erdbeer sirup ein wenig Zitronensaft (Konzentrat oder frisch) Himbeersirup etwas Sauerkirschsaft Und dann vollkommen nach Geschmack mit weißem Rum abschmecken! Wenn ihr welche habt, könnt ihr das Ganze noch mit ein paar eiskalten Erdbeeren aufpeppen. CF 2 Crushed Ice Maracuja…

Chocolate Mousse-Vanille-Creme-Erdbeer-Torte Zutaten: 1 Packung Wiener Boden (hell oder dunkel) oder selbst gemacht 1 Tortenring (oder passenden Backformring) ca. 500 g Erdbeeren …

Superlecker und erfrischend ist dieser Erdbeer-Kokos-Buttermilch Drink! Zutaten: 250 g Erdbeeren 300 ml Kokosmilch 300 g reine Buttermilch (eiskalt) 200 ml Drink Erfrischungsgetränk Citrus…

Zutaten für 2-3 Personen: ca. 100g Erdbeeren, halbiert ein 200ml Becher Smoothie nach Belieben (z.B. Himbeer-Pfirsich oder Erdbeer-Banane) ein 200g Becher Vanille-Sahne-Pudding ca. 100ml Multivitaminsaft Alle Zutaten in einem hohen Rührbecher mischen und gründlich mit dem Pürierstab zerkleinern, kalt servieren. Das Rezept…

Ein super leckeres Rezept für ein Himbeer-Erdbeer-Tiramisu. Zutaten: 100 g Löffelbiskuits 200 g Erdbeeren (TK) 2 EL Puderzucker 200 g Himbeeren (TK) 250…

Ihr braucht etwas, was nicht lange dauert? Und dazu noch toll schmeckt? Dann habe ich die Idee für euch: Den Erdbeer-Mascarpone Kuchen: Erstmal braucht ihr einen Teigboden, egal ob gekauft oder selbstgemacht. (Wir bisher immer gekauft) Für die Mascarpone…

Leckere Erdbeer Biskuitrolle Zutaten für den Teig: 150 g Zartbitterkuvertüre 4 Eier 100 g Zucker 90 g Mehl 30 g Speisestärke 2 EL Kakao 2 TL Backpulver Zubereitung: Kuvertüre…

Endlich gibt es wieder Rhabarber und Erdbeeren für die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade, die ich so gerne esse. Zutaten 2 Pfd. Rhabarber 1 Pfd. Erdbeere 750 g Gelierzuckerr 2:1 Zironensaft evtl. Schokostreusel u. Eierlikör …

So macht man ein leckeres Erdbeer-Crumble: Zubereitung Frische, gewaschene (wenn zu groß) halbierte Erdbeeren in eine Auflaufform geben. Aus 200 g Zucker, 200 g Mehl, 200 g Butter, Prise Salz, und…

Dieses Erdbeer-Joghurt-Eis ist lecker, gesund, kalorienarm, da wenig Fett und der Aufwand hält sich auch in Grenzen. Ich nehme 500 g Erdbeeren und püriere sie im Mixer mit Puderzucker. Die Zuckermenge richtet sich nach dem persönlichen…

Himbeer-TIFFANY-Quick-Kuchen mit Erdbeerguss Zutaten für 12-16 Stücke: 1 dunkler Tortenboden (wie für Schwarzwälder-Kirsch-Torte) je nach Geschmack natürlich auch hellen Boden 1 Tütchen Erdbeer-Tortenguss …

Zutaten für die Erdbeer-Bananen-Joghurt-Quark-Torte 2 helle oder dunkle Biskuit Böden (gekauft oder selbst gemacht) 500 g Magerquark 500 g Naturjoghurt 1 P. Vanillezucker …

Für diese leckere Biskuitrolle mit einer Erbeersahne Füllung, benötigt man zuerst einmal den Teig.   Zutaten Für den Teig (Ein großes Blech) 125 g Grießzucker 5 frische Eier Etwas Zitronensaft Zitronenschale…

Hier ein Rezept für Erdbeer Tiramisu welches wir als sehr lecker befunden haben! Zutaten 1 kg Erdbeeren 60 g Puderzucker 1 Zitrone …

Zutaten für die Erdbeer-Sahne-Schokotorte​ 2 Eier 2 Vanillepudding 1 TL Backpulver 75 ml Öl 60 g Zucker 500 g Erdbeeren 2x Tortenguss 2 Becher…

Hier mal eine  sehr leckere Dessert Idee oder zum Frühstück einfach Klasse! Meine Freundin hat mir letztens einige ihrer so leckeren Erdbeer-Nutella-Toaströllchen (so nenn ich sie ganz einfach, denn sie haben irgendwie keinen Namen) gebracht…

Dieses Mascarpone-Erdbeer-Dessert schmeckt fast wie Spaghetti Eis! Zutaten: 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 100 g Puderzucker 2 Tütchen Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 2 1/2 Becher Sahne 750 g frische oder TK…

Erdbeer-/Himbeerzuckerrosen und -herzen, ein schönes Gastgeschenk, und immer auch ein eyecatcher zur Teestunde. Diese kleine Überraschung ist schnell gemacht und hat große Wirkung. Benötigt…

Erdbeer-Joghurt-Torte ohne Backen Zutaten 1 Bikuittortenboden (Obstboden) Für den Belag: 750 g frische Erdbeeren 450 g Vollmilchjoghurt 450…

Hier mein Tipp für heiße Sommertage: ein schneller, leckerer und cooler Erdbeer Smoothie! Zutaten 400 g Erdbeeren 3 EL Zucker 1 Becher Joghurt Zubereitung …

Erdbeer-Cheesecake-Türmchen: Suuuper lecker und erfrischend für den Sommer Zutaten 90 g Zucker 200 g Butterkekse 14 Blatt weiße Gelatine 1200 g Erdbeeren 150 g Zucker 500 g Mascarpone 200 g Sahne 500 g Magerquark 2 Pck. Vanillezucker …

Erdbeer-Flockenspeise (sehr schnell) für 4 Personen. Zutaten 100 g zarte Haferflocken 1 EL Zucker 200 g Sahne eingezuckerte frische Erdbeeren oder Konservenfrüchte 20…

Erdbeer-Quarksahne-Torte ohne Backen 1 Obsttortenboden gekauft oder nach eigenem Rezept Darauf kommen: Zutaten 1 Glas Erdbeeren 500 g Magerquark 250 g Zucker 250 g Sahne 9 Blatt Gelatine …

Diese Erdbeer-Bananen Pfannkuchen schmecken richtig toll und sind sehr einfach zu machen. Pfannkuchen mal anders, schön fruchtig und genau passend für warme Tage. Zubereitung:  …

Rezept für einen leckeren Erdbeer-Smoothie. Zutaten für 1 Person: 200 g Erdbeeren 150 ml Sojadrink Vanille 1 Prise Zimt Zubereitung: …

Dieser leckere Spaghetti Kuchen ist auf jeder Kinder Geburtstagsparty der Hit! Der sieht nicht nur originell aus, er lässt sich auch schnell zubereiten. Zutaten: Für…

Für die Naschkatzen unter euch möchte ich gerne eine Leckerei vorstellen. Diese kommt bei meinen Jungs auch sehr gut an, obwohl sie ohne Schokolade ist!…

Schön gekühlt ist diese Joghurt-Erdbeer-Torte ein erfrischender Genuss! Zutaten Teig/Kuchen 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei 100 g Mehl 100 g Nüsse 1…

Dieses Erdbeer-Vanillepudding-Frosting schmeckt superlecker und ist sehr leicht nachzumachen. Durch die fruchtige Note passt es fast zu allen Muffins. Zutaten reichen für 20 Muffins …