Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsTafelspitz im Dampfdrucktopf - in 25 Minuten fertig2 1/2 Pfund Tafelspitz
2 Liter Wasser
Meersalz
1 ungeschälte Zwiebel mit 2 Nelken bestückt
2 Lorbeerblätter
6 Pimentkörner
1 Sternanis
Pfefferkörner
2 EL getrocknete Steinpilze
1/2 TL Chiliflocken
1 TL Kräuter der Provence
1 Knoblauchzehe
Das alles aufkochen und im Dampfdrucktopf etwa 25 Minuten garen.
Man hat…