Saure Gurken

Saures Kartoffelgemüse mit Salzgurken
Zu diesem ungew├Âhnlichen Gem├╝se schmecken sehr gut 2 hartgekochte Eier pro Person. Man braucht: 2 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Speck 1 EL ├ľl 4 EL Mehl 1 L Br├╝he 3 EL Essig 2 Salzgurken 1 TL Zucker 3 Pimentk├Ârner 1 Nelke So geht es: Die Kartoffeln werden…
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1.3.13 von Ellaberta
Fr├╝hst├╝ck
Bratlinge aus Haferflocken mit süßsaurem Gurkensalat
Bratlinge aus Haferflocken mit süßsaurem Gurkensalat

1 Std. 20 Min.

Zu einer gesunden Ernährung gehört für mich, auch ab und zu mal auf Fleisch zu verzichten. Auf der Suche nach Alternativen, habe ich dann dieses…
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18.3.17 von Upsi
Kochen
Saure Gurken gegen Appetitlosigkeit
Saure Gurken gegen Appetitlosigkeit
Saure Gurken sind ein altes Mittel gegen Appetitlosigkeit, vor allem, wenn man sie zwischen den Mahlzeiten zu sich nimmt.…
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29.1.05 von Olaf
Verdauung
Thunfischsalat für 2 Personen: Zutaten: 4 Dosen Thunfisch aus der Dose (in Wasser oder in Öl) 1 frischen Apfel (keine bestimmte Sorte) …
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23.9.04
Kochen
Ich hatte mal wieder vieeeel zuviel Dill auf der Fensterbank. Was tun damit? Andauernd Fisch, nur damit der Dill wegkommt? Trocknen? Neee. Meine Lösung:…
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16.7.12 von Horst-Johann Lecker
Zubereiten
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Dieses leckerfeine Gericht ist auch aus der gerade ├╝berschwemmten Gegend rund um New Orleans (Stand: 30. August 2005). Ist so eines der absoluten Klassiker f├╝r 6-8 Personen: 450g getrocknete Kidneybohnen, verlesen (oder die aus der Dose, dann aber…
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30.8.05 von Heiko
Kochen
Pizza Teutonica
Pizza Teutonica
Alias "Tarte Flambée Allemande" (für unsere Südwest-Nachbarn) alias "Der Ultimate German Pizza" (für unsere amerikanischen Freunde). Zutaten 300 g Vollkornmehl (zwei Sorten,…
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21.1.11 von Koenich
Kochen
Wenn ihr mal etwas kochen wollt woran ihr ein paar Tage später noch was habt, dann empfiehlt sich Soljanka. Nun sind hier schon ein paar Rezepte…
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13.10.10 von schatzibobbes
Kochen
Orangen-Fenchel-Salat
Jetzt ist gerade noch Fenchel- und Orangenzeit. Deshalb möchte ich euch gerne an meinem leckeren Salat teilhaben lassen. Dafür benötigt ihr: 200 g gehackte Pistazien 2 Fenchelknollen 4 Orangen 1 Granatapfel Für…
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6.3.13 von Dora
Kochen
Tipp von meiner Gro├čmutter: Einfach einen falschen Rahm (falsche Saure Sahne) machen! Milch in eine gro├če Kaffeetasse geben, einen Schuss Essig, etwas Mehl einfach umr├╝hren und schon…
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16.6.11 von Betty1
Zubereiten
Meine Oma Ella hat oft auf besonderen Wunsch der Enkel dieses Kartoffelgemüse gekocht. Fleisch oder Fisch haben wir dabei nicht vermisst, denn hinterher gab…
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15.2.14 von Ellaberta
Fr├╝hst├╝ck
Käse-Spargel-Tarte
Käse-Spargel-Tarte
Ein einfaches Rezept für eine Tarte mit einem Boden aus Dinkelmehl, saurer Sahne und geriebenem Käse und einer Füllung aus Quark, Sahne und Kräutern, mit…
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14.6.17 von backfee44
Kochen
Ein exotisches und sehr würziges fleischloses Gericht, das leicht und schnell zubereitet werden kann. Lässt man dabei die Kartoffeln weg, dann kann man dieses Gericht…
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11.6.20 von backfee44
Kochen
Wer sich gerne die Mühe macht, einen Auflauf zuzubereiten, der hat hier eine weitere Möglichkeit was vielleicht Neues auszuprobieren. Einen Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Wirsing. Zutaten: …
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1.3.15 von Timmi-55
Kochen
Manchmal braucht man für einen Apfelkuchen oder sonstigen Obstkuchen noch eine Verfeinerung, damit der Kuchen noch leckerer wird. Hier habe ich eine schöne Variante, die beliebig zu allen Früchten passt. Saure-Sahne-Guss: Zutaten …
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28.12.11 von Annemaus
Backen
Zu meinem Tipp über „Giersch“ hier noch ein passendes Rezept für eine sehr schmackhafte Giersch-Kartoffel-Cremesuppe, die ich gekocht habe und die man ganz schnell aus…
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11.4.17 von backfee44
Kochen
Leckere Piroggen (Teigtaschen)
Leckere Piroggen (Teigtaschen)

1 Std. 40 Min.

Die Piroggen schmecken sehr lecker und leicht. Dazu passen, wie wir sie sehr gerne essen, gebratene Zwiebeln in Butter und Petersilie oder Saure Sahne.  Zutaten…
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13.4.17 von glucke1980
Kochen
Für den Salat (zwei Personen) benötigt man 2 Schlangengurken 1 kleinen Becher Saure Sahne 1 Prise Zucker 2 EL Salz 1-2 EL gemahlenen weissen…
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2.5.07 von Stephan
Kochen
Zutaten: Salzheringe (Meist als 2kg-Eimerchen oder Schlauchbeutel) Essig, Wasser, Senf, Zwiebeln, saure Gurken, Zahnstocher Die originale Tunke wegkippen und die Heringe in frisches kaltes Wasser legen. 12 Stunden reichen bzw. das Wasser 2-3 mal…
für 4 Personen 1 große Zwiebel, 150g Wurst/Fleischreste (je nach Bedarf), 1 TL klare Brühe, 3 kleine Gewürzgurken, 1 Paprika (nach Geschmack), 2 EL…
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9.6.06 von Jenny
Kochen
Käsesalat ohne Mayo
Hier mal ein leckerer Käsesalat: 400 g Emmentaler 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Parika 2 saure Gürkchen 1/2 Schale Buko Mexikana 1/2 Becher Joghurt natur oder saure Sahne/Schmand/Tzatziki etwas Pfeffer Käse in etwa…
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20.5.07 von Muli
Kochen
Zutaten 1 Packung Heringsfilet (Matjesfilet) 3 Gewürzgurgen 1 Zwiebel 1 hartgekochtes Ei 1 Apfel Ein bisschen süße Sahne 1 Becher Schmand 150 g…
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15.2.06 von Bernhard
Kochen
Dies ist ein uraltes Uroma-Rezept. Ich hab es immer gemacht, wenn ich mit meinen 4 Kindern lange beim Arzt saß und es mit dem Essen…
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28.12.06 von watteb├Ąllchen
Kochen
Kalte Rote Beete Suppe
Kalte Rote Beete Suppe

30 Min.

Als gebürtige Litauerin liebe ich diese Suppe sehr. An heißen Tagen wirkt sie fast wunder: die Lebensgeister kehren zurück! Zutaten: 2 hart gekochte…
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8.7.13 von holunderwisel
Kochen
Das Wetter reizt momentan ja eher dazu, am warmen Ofen zu sitzen als zu grillen. Oder am warmen Herd zu stehen. Heute habe ich Lust,…
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21.7.12 von Horst-Johann Lecker
Kochen
Wenn man mal Hunger hat und keine Zeit etwas Aufwendiges zu kochen, hilft vielleicht dieses kleine Rezept hier: Zutaten Brot Öl oder…
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5.3.13 von lorelei
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren und somit länger haltbar zu machen. Mikroorganismen wie Schimmelpilze und Bakterien, die Produkte verderben können, werden bei…
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27.4.20 von Paula (Redaktion)
Haltbar machen & aufbewahren
Zucchini-Gurken-Bohnensalat Zutaten Für 2 Personen 1 grüne Gurke 1 Zucchini 1 mittlere Zwiebel fertig eingelegte saure Bohnen (viele Rezepte im Internet) …
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26.7.14 von old-Bernd
Kochen
Deftiger Hacktopf
1 Gem├╝sezwiebel 1 Dose Ananasst├╝cke 850 ml 1 Glas Gew├╝rzgurken 370 ml 1 Glas Tomaten-Paprika 370 ml 1 Glas Champignons in Scheiben oder im Ganzen 2-3 EL ├ľl 750g Hack 250g Mett Salz Pfeffer 5 EL Tomatenmark 3/4 l Gem├╝sebr├╝he 350 ml Tomatenketchup Petersilie Zwiebeln hacken, Ananas…
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7.8.09 von lausbubenmutti
Kochen
Nudeln mit Gewürzgurkensoße
Nudeln mit Gewürzgurkensoße

30 Min.

Vor Kurzem hatte ich hier bei FM schon das Rezept "Nudeln mit Gurkensoße" eingestellt. Jetzt habe ich hier eine Variation mit Gewürzgurken ausprobiert. Hier nun das…
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31.3.15 von Orgafrau
Kochen
3 Pfund gr├╝ne Gartengurken (keine Schlangengurken) 5 EL Salz 5 gro├če Zwiebeln Sud: 2 Tassen Essig (Sprit) 2 Tassen Zucker 1 TL Dill 1 TL Paprika 1 TL Curry 1 TL Pfeffer 1 TL Senfk├Ârner Die Gurken sch├Ąlen und raspeln. Ist etwas m├╝hselig, aber es lohnt…
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27.5.10 von aivlys
Kochen
Gemüsequark, lecker und kalorienarm
Diesen Dip habe ich mal in einer Diätphase zu Kartoffeln entwickelt, aber er ist beliebt und ich bringe ihn jetzt auch zu Grillparties mit. Schön ist, dass er im Gegensatz zu vielen anderen Aufstrichen oder Dips…
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28.7.13 von hatschepuffel
So├čen, Dips & Brotaufstriche
Melonen-Gurken-Marmelade - die etwas andere Marmelade. Zutaten 1 Galia- oder Cantaloupe Melone 2 Salatgurken evtl. 1 Vanilleschote oder eine Zimtstange nach Geschmack Zubereitung …
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29.7.16 von Kasspatzen
So├čen, Dips & Brotaufstriche
Ich hab mal was für mich Neues ausprobiert und bin ganz angetan davon! Ein leckerer Gurkensalat aus dem Glas - bis zu 2 Monate haltbar im Kühlschrank.  …
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27.4.16 von henrike
Kochen
Hier ein Gurkensalat Rezept, das sehr erfrischend schmeckt, vor allem an warmen Sommertagen: Zutaten Für 4 Personen: 2 Gurken 1 großen…
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1.4.14 von ilki
Kochen
Kaffeesatz ist keineswegs nur ein nutzloses Abfallprodukt. Es gibt zwar schon einige Tipps zur Verwendung von Kaffeesatz zum Düngen, diese beziehen sich aber vor allem…
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6.4.18 von backfee44
Anbauen & Ernten
Gurken-Semmelknödelsalat - ungewöhnlich aber gut!
Jeder kennt Gurkensalat, viele kennen Semmelknödel in Essig und Öl, beides zusammen - Gurken-Semmelknödelsalat - aber, kannte ich bisher auch nicht. Aber da war eine Gurke und da waren drei Semmelknödel und da waren…
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19.6.12 von Maxl
Resteverwertung
Dieser thailändische Gurkensalat ist so gut, dass ich das Rezept einfach weitergeben muss! Zutaten (4 Personen) 2 Gurken 6 EL helle Sojasauce 6 EL Limettensaft (2-3 Limetten) …
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26.9.14 von jokeline
Kochen
Kartoffelsalat mit Gurken
Kartoffelsalat mit Gurken

30 Min.

Hier noch ein Rezept für Kartoffelsalat mit Salatgurken Für 4 Personen Zubereitung: ca. 10-15 (je nach größe) Kartoffeln mit Schale kochen…
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17.4.14 von Uschi1962
Kochen
Hier ein leichtes und schnelles Rezept für selbstgemachten Tsatsiki. Zutaten 500 g griechischer Joghurt 1 Salatgurke 4 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer …
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6.9.09 von mellchen86
So├čen, Dips & Brotaufstriche
Schneller Heringstipp zu Pellemännern
Geht schnell und schmeckt am 2. Tag noch besser Dazu braucht man: 2 Pckg. Sahnehering + 2 Pckg. Matjes in ├ľl, 2 Becher saure Sahne, 1 Zwiebel, saure Gurke nach Geschmack. Das ├ľl von den eingelegten Matjes wegsch├╝tten,…
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30.9.04 von Omimi
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Kalbs Paprikasch
So, nach längerer Pause, mal wieder ein neues Rezept. Das coole bei Paprikasch ist, das es sowas ähnliches wie Gulsch ist, aber meiner Meinung nach nicht so lang ziehen muss, bis es richtig geil wird.…
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21.4.07 von Tobias Lauer
Kochen
Habe heute wieder unsern Lieblings Nudelsalat gemacht und hier wird er mit euch geteilt. Ich mag auch gerne Nudelsalat mit etwas Mayo, doch bevorzuge…
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27.3.14 von glucke1980
Kochen
Sour Cream – selbstgemacht schmeckt besser! Sour Cream – der Klassiker zu Ofen- oder Folienkartoffeln. Die deutsche Übersetzung des Begriffs mit saurer Sahne wird diesem Dip…
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5.12.14 von Bernhard
So├čen, Dips & Brotaufstriche
Ein sehr schmackhaftes, würziges Gericht mit Hähnchenbrust, Nudeln und buntem Gemüse, das sich je nach Belieben auch austauschen lässt. Zutaten (für 4 Portionen) …
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7.7.20 von backfee44
Kochen
Mein absolutes Lieblingsdressing - Saure Sahne Dressing - von meiner Schwiegermutti. Es passt perfekt zu Blattsalaten! Zutaten 1 Becher Saure Sahne 3 EL Milch 1 EL Öl …
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10.9.15 von Lyna
Kochen
Matjes a la Murmeltier
Für 3 - 4 Personen benötigt man 8 Matjesfilets (oder 4 Doppelfilets) 1 Becher süße Sahne 1 Becher saure Sahne 1 Becher Creme fraiche ca. 100 - 150 ml Milch 2 mittlere Zwiebeln …
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20.9.10 von Murmeltier
Kochen
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen
Kartoffelsalat in Dill-Marinade mit Würstchen Ob Kindergeburtstag, ob Weihnachtstag ich kenne keinen, der ihn nicht mag  mit Majo oder mit Öl, Dill und Essig …
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16.11.12 von Ellaberta
Kochen
Feiner & einfacher Thunfisch-Brotaufstrich: Es gibt zwar schon ein paar ähnliche Rezeptideen, hier wollte ich aber noch mal meine zum Besten geben.  Zutaten 1 Dose Thunfisch (im Wasser, nicht Öl) 250 g Frischkäse …
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16.10.14 von Kargo123
So├čen, Dips & Brotaufstriche

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