Blaue (saure) Zipfel - saure Bratwürste

Zubereitungsdauer 10 Min.

Koch- / Backzeit 15 Min.

Fertig in 25 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:32 g

Kohlenhydrate:15 g

Fette:50 g

Kalorien:676 kcal

Zu den Zutaten

In: Kochen / Rezepte

Zutaten

1 Liter Wasser
1 Tasse/n Essig
1 Tasse/n Weißwein
1 EL Zucker
4 Blätter Lorbeerblätter
etwas Salz
8 Körner Pfefferkörner
3 Zwiebeln
3 Karotten
3 Paar Bratwürste

Zubereitung

Zwiebeln in Ringe, Karotten in Stücke schneiden. Wasser, Essig, Wein, Gewürze, Zwiebeln und Karotten aufkochen. Bratwürste dazugeben. Ca. 15 Minuten mitkochen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig! Dazu Brot oder Brötchen.

Lässt sich prima vorbereiten und dann einfach aufwärmen.

Guten Appetit!

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Rezept erstellt von

appelschnut

am 26.7.2007, 12:45 Uhr, zuletzt aktualisiert am 28.04.2025

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Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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