Schnelle Brötchen - Rezepte & Hausmittel

Brot & BrötchenSchnelle Dinkel-Quarkbrötchen
Diese Dinkel-Quark Brötchen sind schnell zubereitet und schmecken sehr gut. Hier geht es zum Rezept, backe die Brötchen nach, und überzeuge dich selbst.
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3.9.19 von kessi21
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodSchnelle Pizzabrötchen
Die Pizzabrötchen sind schnell zubereitet und schmecken lecker. Sehr gut geeignet als Mitbringsel bei einer Party, sie schmecken warm und kalt.
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17.1.05 von Küchenliesl
Brötchenteig aus der Dose für schnelle Minipizzen
Backen leicht gemacht - Backrezepte & TippsBrötchenteig aus der Dose für schnelle Minipizzen
Mit Brötchenteig aus der Dose zaubert man ganz schnell feine Mini-Pizzen. Die entnommenen Teigstücke einfach auf ein Blech legen, flach drücken und belegen. Wenn ein…
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2.10.10 von eddi27
Brot & BrötchenSchnelle Joghurtbrötchen ruckzuck gemacht
Wenn es mal ganz schnell gehen muss: Sehr leckere Joghurtbrötchen außen knusprig innen fluffig und feucht. Teig kann sofort gebacken werden, ohne Ruhezeit.
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28.3.19 von sofie1945
Schnelle Sonntagsbrötchen für Faule
Brot & BrötchenSchnelle Sonntagsbrötchen für Faule
Natürlich schmecken die Brötchen auch an jedem anderen Tag. Woher das Rezept stammt? Hier mal gehört, da mal weiter erzählt... deswegen kann ich keine Garantie…
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11.3.12 von Die_Nachtelfe
ZubereitenTrockenes Brötchen schneller einweichen
Dieser Tipp stammt von einem findigen Mann - seit ich ihn kenne (sowohl den Mann, als auch den Tipp ;-))  - mache ich es nur noch so: Du willst spontan ein Gericht zubereiten, für…
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22.7.10 von ANNY2
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Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsSchnelle Dampfknödel mit Knack & Back Brötchen und Sauerkraut
Dieses einfache Rezept ist bei mir und meiner Familie sehr beliebt. Wenn man Lust auf Dampfknödel hat und nicht solange in der Küche stehen will, für…
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26.8.16 von gloriatorin
Brot & BrötchenRezept für schnelle und leckere Brötchen
Es ist gar nicht schwer leckere Frühstücksbrötchen selber zu backen. Mit diesem Rezept geht es ganz schnell.
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25.1.17 von glucke1980
Brot & BrötchenSchnelle Brötchen mit Roggenmehl
Dies ist ein sehr einfaches & schnelles Rezept für Roggenbrötchen, wofür nur fünf Zutaten benötigt werden. Jetzt lesen
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8.8.17 von backfee44
Brot & BrötchenSchnelle Brötchen aus Backpulver-Hefe-Teig in der Muffinform
Wenn der Bäcker zu hat oder die Brötchen schon ausverkauft sind, woher bekommt man dann frische Brötchen? So geht's!
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20.4.17 von Mafalda
Brötchen aufbacken ohne zusätzliche Energiekosten
ZubereitenBrötchen aufbacken ohne zusätzliche Energiekosten
In der Heizsaison lege ich, wenn ich mal ein tiefgefrorenes Brötchen auftauen will, dieses auf die Heizung. Innerhalb von 15 Minuten 1 x drehen und…
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5.10.08 von Wingelinge
Brot & BrötchenQuark-Öl-Brötchen
An meinen Brüdern ausprobiert und sie leben alle noch! Die Quark-Öl-Brötchen gehen schnell, erinnern allerdings ein wenig an Kuchen, da keine Hefe, sondern Backpulver genommen…
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30.9.05 von Navina
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBarbecue- Brötchen
Schnell gemacht und superlecker: - 250 g Hackfleisch - Zwiebeln so viel man will - Barbecue-Sauce (ein Glas) - Ein oder 2 Brötchen Einfach das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten, Barbecuesauce aus dem Glas dazu, verrühren und auf ein Brötchen…
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2.5.06 von Stummel
Haltbar machen & aufbewahrenSogar uralte knochenharte Brötchen wieder weich
Brötchen einfach 10-15 Sekunden in die Mikrowelle tun, und das härteste Brötchen wird wieder weich. Das Brötchen sollte dann aber schnell gegessen werden, es wird…
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ResteverwertungAlte Brötchen verwerten
Alte, hart gewordene Brötchen? Würzige Varianten sind hier schon oft beschrieben worden (lecker), aber es gibt auch die Süße: Zutaten alte…
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23.6.06 von Reikiany
Haltbar machen & aufbewahrenBrötchen aufbacken
Wenn ich Brötchen einfriere, befeuchte ich sie vorher mit Wasser. Nach dem Aufbacken, bei ca. 180-200°C für etwa 6 Minuten, schmecken sie wie frisch…
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14.10.10 von Poggy07
Laugenstängel/-brötchen
Brot & BrötchenLaugenstängel/-brötchen
Zutaten: 1 kg Mehl 1 1/2 Hefewürfel 100 g Butter 1 TL Zucker 2 TL Salz 1 Prise Muskat 8 %ige Brezellauge (aus der…
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27.1.11 von 2lauser
Brot & BrötchenSind die Brötchen zu braun geworden.
Wenn du Brötchen im Backofen aufgebacken hast und sie etwas zu hart geworden sind, dann kannst du sie mit diesem Trick retten.
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22.7.11 von Rita T.
Alte Brötchen wie frisch vom Bäcker
Brot & BrötchenAlte Brötchen wie frisch vom Bäcker
Wenn ihr noch Brötchen vom Vortag habt, aber die total trocken sind, versucht mal diesen Trick ... Haltet und dreht euer Brötchen unter fließendem…
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19.10.16 von Julia S. Linke
Soßen, Dips & BrotaufstricheFürs Picknick - gefüllte süße Brötchen
Gefüllte süße Brötchen sind ein leckerer Kuchenersatz für ein Picknick - und viel einfacher zu transportieren. So geht es: Man braucht pro Person ein süßes frisches Brötchen - obwohl es auch Leute gibt, die drei schaffen! Ich schlage…
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1.8.12 von Ellaberta
EinkaufenBrötchen-Rohlinge einkaufen (für Feiertage, etc.)
Wenn's mal keine Brötchen gibt, am Vortag einfach beim Bäcker die vorgefertigten Rohlinge kaufen (sind genau so teuer wie die fertigen Brötchen), über Nacht schon…
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24.5.04 von kater ronnie
Brot & BrötchenBrötchen mit Tomatenpüree und Thymian
Liebesbrötchen - Brötchen mit Tomatenpüree und Thymian Zutaten 250 g Mehl 160 ml passierte Tomate (ohne Stücke) 1/2 Würfel Hefe 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 1-2 TL getrockneter Thymian …
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5.6.09 von shorty
ZubereitenToastbrot oder Brötchen leichter unter Hackfleisch mischen
Für mich kommt nur Toastbrot oder Brötchen in meine Frikadellen oder meinem Hackbraten. Man weicht es in Milch oder Wasser ein, "quetscht" es aus, und …
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5.3.14 von wollmaus
Weckensuppe mit Milch - eine Suppe aus alten Brötchen
ResteverwertungWeckensuppe mit Milch - eine Suppe aus alten Brötchen
Milch in beliebiger Menge, Brötchen (am liebsten alte harte) kleingeschnitten oder gerissen und Brühwürfel bis gewünschte Stärke erwärmen (brauch nicht kochen) Und immer schön umrühren,…
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19.3.05 von Ela Jaunich
Brötchen vor dem Aufbacken aufschneiden
Brot & BrötchenBrötchen vor dem Aufbacken aufschneiden
Am Wochenende backe ich die Brötchen meistens auf, weil ich nicht gerne so früh schon zum Bäcker gehe. Sie kommen nach dem Kaufen mit einem…
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6.1.12 von 100wasser
Alte Brötchen verarbeiten
Brot & BrötchenAlte Brötchen verarbeiten
Alte Brötchen zermahle ich in meinem alten Fleischwolf. Damit anschließend nicht die ganze Küche paniert ist, mache ich um den Ausgang vom Fleischwolf eine Plastiktüte,…
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10.2.07 von die,die die lila haare hat
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood3-Minuten Pizza Party Brötchen
Minimaler Aufwand, Mega Geschmack: Für 2 Studenten oder 3-4 Personen (bei mehr Personen die Zutaten einfach vervielfachen): 2 Packungen Tiefkühlbrötchen oder Baguette (Brötchen = 6 Stück Inhalt, Baguette = 4 Stück Inhalt) z. B. von ALDI Grundbelag: 2 Pck.…
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4.10.06 von Sabine75
Knusprige Brötchen zuhause backen
Brot & BrötchenKnusprige Brötchen zuhause backen
Bing! Der Ofen klingelt, knusprige Brötchen fertig und ich bin nicht aus dem Haus gegangen! Wer hasst es? Man schleift sich zum Bäcker, steht an,…
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23.5.14 von locker
Brot oder Brötchen schmieren: Frühstücksaufstrich aus dem Beutel
ZubereitenBrot oder Brötchen schmieren: Frühstücksaufstrich aus dem Beutel
Manchmal habe ich zwischen zwei Terminen oder an Tagen, an denen wir Sprechzeit haben, keine Zeit, „ganz normal" zu frühstücken, also mein Brot oder Brötchen…
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1.11.11 von Cally
Soßen, Dips & BrotaufstricheFrühlingsbemmchen / Brötchen
Das ist ein sehr altes Rezept, das ich von meiner Mutti gelernt habe und meine Nichte es immer zu Ostern für die ganze Familie macht. Zutatenliste für Frühlingsbemmchen / Brötchen: 500 g frisches Tatar 1 Zwiebel ca. 3 -…
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1.4.13 von Timmi-55
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodGefüllte Brötchen
5 Brötchen ca. 500g Gehacktes ca. 250g Gouda 1 Zwiebel 2 Paprikaschoten rot und grün 1 Fl. Chillisoße Käse zum Überbacken Gehacktes in eine Schüssel geben, gewürfelten Käse, Paprika und Zwiebel kleingeschnitten dazu geben. Chillisoße zugießen und alles zu einem Teig kneten.…
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7.6.06 von Liane
Zwiebel keimen nicht im Karton mit Brötchen
Haltbar machen & aufbewahrenZwiebel keimen nicht im Karton mit Brötchen
Ich bewahre Zwiebeln in einem Karton auf. Ich lege sie nebeneinander, damit sie nicht keimen und lege ich ein altes, trockenes Brötchen dazwischen.…
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2.11.06 von kaminsky
Brot & BrötchenBrötchen energiesparend aufbacken
Je nach Anzahl der Brötchen eine Bratpfanne oder einen flachen Edelstahltopf auf den Herd stellen. Die Brötchen vorher befeuchten, kurz die Platte hochschalten, bis die…
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18.10.06 von Omi Siggi
Kleine Brötchen backen
Brot & BrötchenKleine Brötchen backen
Brot backen ist ja ein nicht unwesentlicher Aufwand - für einen kleinen Haushalt lohnt sich das eigentlich nicht. Es sei denn, man backt mehrere kleine…
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24.1.13 von zauberweib
Brot & BrötchenHarte Brötchen fix wieder weich und knusprig
Der Tipp mit dem Kühlschrank, wurde hier ja bereits beschrieben. Aber was, wenn man das den Tag zuvor vergessen hatte und die Brötchen schon hart…
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28.4.05 von Christian
Haltbar machen & aufbewahrenBrot und Brötchen wie frisch vom Bäcker
Da es in unserer ländlichen Abgeschiedenheit keinen Bäcker gibt, kaufe ich Brot immer in größeren Mengen in der Stadt beim Bäcker, genau wie Semmeln. Da…
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5.7.12 von mops
Brot & BrötchenPimp my Aldi-Brötchen
Brötchen von Alid/Plus aufpeppen. Die Brötchen richtig nass machen (mit Wasser), nicht nur leicht benetzen wie in der Anleitung beschrieben. Dann in Mohn, Sesam, Kümmel…
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8.9.05 von Dirki
ZubereitenTipp zum Sparen beim Fertigbacken von Brötchen
Am Wochenende gibt's bei uns zum Frühstück sehr oft die "Brötchen zum Fertigbacken" von Aldi, die uns ganz gut schmecken. Nach Angabe auf der Verpackung…
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3.7.12 von backfee44
ResteverwertungResteverwertung von altbackenen Brötchen
Altbackene Brötchen nicht wegwerfen: In Würfel schneiden, ein wenig salzen, mit etwas Butter und Knoblauch in der Pfanne rösten. Ergibt köstliche Croutons für Suppen und…
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7.4.05 von Elisabeth
Snickers-Brötchen

5 Min.

Brot & BrötchenSnickers-Brötchen
Heute verrate ich euch, was ich in den dunkelsten Stunden meines Lebens esse :) Wer mal wieder eine richtige Kalorienbombe braucht oder so richtig ein Frustfressen…
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24.3.10 von Bernhard
Brot & BrötchenBrötchen vom Vortag
Wenn man Samstags Brötchen fürs komplette Wochenende kauft, sollte man die Brötchen für den nächsten Tag nass machen (kurz unter den Kran) und dann in…
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1.4.04 von heike
Brötchen & Brotscheiben auf Glaskeramikherdplatte rösten
ZubereitenBrötchen & Brotscheiben auf Glaskeramikherdplatte rösten
Ein Trick für Röstbrot im Handumdrehen zum leckeren Frühstück: Brötchen und Brotscheiben auf der nach dem Kochen gerade ausgeschalteten Glaskeramikherdplatte rösten. Wir kochen Teewasser im Kessel…
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10.8.12 von Ellaberta
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodPizza-Brötchen für Partys
Diese Pizza-Brötchen eignen sich gut als Snack, für Stehpartys, Kartenspiel-Abende, etc. Zutaten: 1/2 Glas Peperoni 1 gr. Dose Pilze 2 kl. Paprika 400 g gekochter Schinken 300 g Salami ca. 750 g…
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20.9.05 von Stefanie
Brötchen retten und verwerten
ResteverwertungBrötchen retten und verwerten
Mithilfe von diesem Tipp wunderbar übrig gebliebene Brötchen / Semmeln / Schrippen retten und verwerten. Lies jetzt weiter und mache es nach!
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2.12.19 von pantau
ResteverwertungAlte-Brötchen-Auflauf
Einfach alte Brötchen klein schneiden, in Milch einweichen, bis sie vollgesogen sind. Etwas Zucker dazu geben nach Geschmack (nachWahl Vanillezucker).   Eine Auflaufform einfetten: eine…
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14.3.06 von Brigitte
Verkrusteten Grillrost mit trockenen Brötchen reinigen
Putzen & ReinigenVerkrusteten Grillrost mit trockenen Brötchen reinigen
Habt Ihr alte, steinharte Brötchen? Falls Euch das daraus gewonnene Paniermehl schon aus den Schränken entgegen kommt, dann hebt die ganzen Brötchen für den nächsten Grillabend…
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2.9.06 von Gilligan
Brot & BrötchenKnusprige Weizenvollkorn-Brötchen mit Hefe backen
Habe gerade wieder meine geliebten Weizenvollkornbrötchen gebacken und es duftet im ganzen Haus. Keíne Angst vor Hefe; diese Brötchen gelingen bestimmt und sind ganz einfach…
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6.7.12 von Kassandra-49
Vorspeisen, Snacks & FingerfoodBrötchen gefüllt mit Tomaten-Käse-Rührei
Nach dem Sonntagsspaziergang ist dieses Gericht in ein paar Minuten gemacht. Oder vielleicht fällt einem um 18.30 ein, dass man eigentlich gern ins Kino möchte, aber noch nichts gegessen hat. Auch "einfach so " wenn…
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6.2.13 von Ellaberta
Brot & BrötchenÄltere Brötchen wieder frisch und knackig
Ältere Brötchen, die weich geworden sind, werden mit einem einfachen Trick wieder frisch und knusprig. Hier mehr erfahren und ausprobieren.
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17.12.03 von Andre