Resteverwertung von altbackenen Brötchen

Zubereitungsdauer 5 Min.

Koch- / Backzeit 5 Min.

Fertig in 10 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:6 g

Kohlenhydrate:34 g

Fette:9 g

Kalorien:248 kcal

Zu den Zutaten

In: Resteverwertung / Rezepte

Ein Salat mit Stücken von altbackenen Brötchen wird in einer Glas-Schüssel serviert. Der Salat liegt auf einem schwarzen Untergrund.

Altbackene Brötchen nicht wegwerfen! Hier kommt eine leckere Verwertungsmöglichkeit.

Zutaten

2 altbackene Brötchen
etwas Salz
etwas Butter
etwas Knoblauch

Zubereitung

In Würfel schneiden, ein wenig salzen, mit etwas Butter und Knoblauch in der Pfanne rösten.

Ergibt köstliche Croutons für Suppen und Salate.

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Rezept erstellt von

Elisabeth

am 7.4.2005, 13:38 Uhr, zuletzt aktualisiert am 18.06.2025

9 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Solche sind die besten Croutons. Mach ich auch hin und wieder mal. Schmecken super auf'm Salat.

Oh ja seeeeeehr lecker! Die kalorienarme (aber auch nur halb so leckere) Alternative: im Backofen ohne Fett machen

genau diese leckeren würfel nehme ich schon seit langem auch als inhalt für rohe klöse

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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