Selbstgemachte pommes

Pommes frites selber machen - nichts einfacher als das: Zutaten 3 mehlige mittelgroße Kartoffeln Zubereitung Kartoffeln schälen und in…

Letztens hatte zu unseren Pommes kein fertiges Gewürzsalz mehr und habe auf einfache Weise ein eigenes geschaffen. Ihr nehmt ein relativ leeres Paprikapulver, also…

Mein Kind liebt Pommes frites. Ich kann das Frittieren und auch die tiefgekühlte Alternative aus dem Supermarkt nicht leiden. Aus diesem Dilemma haben wir einen…

Alle, die matschige Pommes verabscheuen, sollten am besten nicht weiterlesen - denn diese Variante ist etwas für echte Matsch-Pommes-Fans! :-) Kalte Pommes vom Vortag schmecken scheußlich…

Ein wunderbar einfaches Eiergericht aus der indischen Küche. (4 Personen) Zutaten: - 225g fertig gesalzene Pommes Frites - 2 grüne Chilischoten, fein gehackt - einige Korianderblätter, fein gehackt - 1/2 TL Kurkuma - 4 EL Pflanzenöl - 75 ml Wasser - 6 Eier - Salz…

Muttis beste Pommes Frites Das Rezept für H4 und Studis 1 Portion Benötigt wird Topf Pflanzenöl Kartoffeln Schaumlöffel Küchenpapier Wie wir alle wissen - Pommes sind ungesund, deshalb essen sie wir gelegentlich bei Mc Doof, und verlernen dabei, wie gut eigentlich die schlechten…

Hab hier eine leckere Idee fürs Frühstück, die nächste Kinderparty oder einfach so zum Naschen! Also los geht's mit den Zutaten: Fürs Ketchup: 300g Tiefkühl-Himbeeren 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Honig …

Einmal Apfel Pommes bitte - das gesunde Fastfood - hatte das mal wo gesehen und fragte meine Tochter, na Lust auf Mc Apfel? Für Kinder ist…

Hier ein Tipp, wie man Pommes kalorienarm zubereiten und essen kann, mit diesem speziellen Pommes-, Kroketten- und Wedges Backblech Bild (1+2). Dieses Backblech hat eine…

Ich hatte noch zwei letzte Zucchini aus meinem Garten und überlegte, was ich damit machen kann. Beim Googeln hab ich dieses Rezept von Zucchini Pommes…

Neulich habe ich beim Einkaufen ein paar Gefrierbeutel mit Zipp-Verschluss mitgenommen und mich danach zu Hause beim ersten Befüllen darüber geärgert, dass sie zwar preiswert…

Also ich habe mein Schnellrezept, Steak mit Pommes. Tiefkühl Back Pommes für eine Person 150 g und ein kleines Rindersteak in einer feuerfesten Glasschale zusammen 25 Minuten bei 200 ° im Backkasten. Nach 10 Minuten…

Bananen"pommes" mit Schinken-Salat-Röllchen sind ein schnelles, leckeres Fußballfutter. Beim Schauen, Jubeln und Stöhnen wird schließlich viel Energie verbraucht. Die Vorbereitung geht blitzschnell, auch Nachschub kann in der Halbzeit bereitet werden. Es gibt  "Pommes" aus festen…

Was ist Acrylamid? Die chemische Verbindung Acrylamid zählt zur Gruppe der Amide, die Derivate von Carbonsäuren darstellen. Obwohl die Substanz schon lange zur Herstellung…

Pommes sind nicht so fettig und trotzdem riesig lecker, wenn man sie nach folgendem Schema zubereitet: - Kartoffeln schälen und in Pommes schneiden - in eine Schüssel mit Deckel geben - 2 TL Öl draufgeben - etwas Paprika drüberstreuen -…

Pommes ausdrücklich ohne Salz bestellten, dann müssen sie frisch zubereitet werden und kleine Salztütchen bekommt man ja hinterher umsonst. Notfalls Allergie vortäuschen, wenn die Mitarbeiter sich weigern. So bekommt man wenigstens hin und wieder frische,…

Wenn man Pommes vom Vortag nochmal genießen will, kann man diese einfach in eine Teflon-Pfanne geben und bei hoher Hitze wieder "knusprig" braten. Klappt super…

Backofenpommes werden besonders lecker, wenn man sie vorher "mariniert". 1-2 EL Öl (je nach Menge der Pommes) in einer größeren Schüssel einfach mit Gewürzen verrühren. Am besten Salz, Pfeffer, Paprikapulver süß und wer es mag auch…

Durch Zufall und Hunger hab ich eine für mich neue Verwendung von Kürbis entdeckt: Kürbis-Pommes frites. Es gibt doch den wunderschönen dunkelorangen Kürbis "Langer…

Für Kinder, Gemüsepommes mit "Walnussmayo".  Ich hatte für drei Wochen meinen Neffen und meine zwei Nichten (3, 4 und 6) zu Besuch, laut ihrer Mutter drei kleine Gemüseverächter und Pommesvernichter. Bei mir gibt es…

Uns schmecken Pommes aus der Friteuse am besten. Wenn sie doch nur nicht so fettig wären. Eine ganze Menge "Fett weg" bekommt man, wenn man…

Wenn im Frühsommer die ersten Kartoffeln noch wässrig und zudem sehr teuer sind, sind Backofen-Pommes eine echte Alternative. Ein Kilo vorgegarte Kartoffelstäbchen kosten im…

Spiegelei aus Vanillepudding und Aprikosen, dazu leckere Apfel Pommes. Wer freut sich nicht auf so ein Dessert oder einfach mal zwischendurch. Habe meine Tochter…

Diese leckeren Apfelkuchen Pommes sind schnell gemacht und passen super z.B. zu Eis zum Dippen oder einfach nur zum Kaffee. Ich habe diese Pommes heute gemacht…

Backofen Pommes sind zwar fettärmer als die Variante aus der Fritteuse, allerdings werden sie oft auch nicht so knusprig.  Da das Salz oft schlecht…

Ich esse total gerne Gyros, aber dieses Gezeter an dem TK-Gyros und das viele Fett- da hats mich immer geschüttelt. Also hab ich mir im…

Pommes oder Kroketten aus der Tiefkühltruhe werden schneller von allen Seiten knusprig, wenn man sie statt auf Backpapier auf Alufolie auf dem Blech verteilt. Die…

Man benötigt dafür: 1 kg Gehacktes halb & halb 1-2 Zwiebeln 1 Ei Etwas Paniermehl Gewürze wie Salz, Pfeffer, Curry & Paprika 1 großes Glas Zigeunersoße 1 Paket Toastbrot 1 Kopf Eisbergsalat Man macht aus dem Gehackten, den Zwiebeln, dem Ei, dem Paniermehl und…

Rührteig: 150g Mehl 100g Butter 50g Zucker 2 Eigelb Abrieb einer Zitrone Rote und gelbe Lebensmittelfarbe Teig 1cm dick auf dem Backpapier ausrollen mit einem Lineal 1cm breite Streifen markieren. Streifen nehmen und mit einem Messer gewünschte Größe auf dem Backblech verteilen.…

Damit Pommes frites knuspriger werden, kurz im heißen Fett fritieren, herausnehmen und etwas abkühlen lassen und dann fertig frittieren. Damit Frühlingsrollen innen gar und außen knuspriger werden, in zwei Schritten fritieren: Frühlingsrollen ins heiße…

Mein Tipp: Pommes werden im Backofen knuspriger, wenn man sie vor dem Backen mit etwas Salzwasser bestreicht.…

Das Spiel hat meine Mutter sich als ich klein war, für meine Hockeymannschaft ausgedacht. Es geht eigentlich genauso wie Feuer, Wasser, Blitz nur dass es ums Essen geht. Also, alle Kinder joggen im Zimmer (oder im…

Spontane Paprika-Zwiebelsoße Gestern kam mein mir allerliebster Göttergatte nachmittags zu mir und fragte, ob ich nicht die spontane Lust mit ihm teilte, auf ein Schnitzel mit Paprika, Zwiebeln und "irgendwas Leckeres" dazu! Was…

Tüggelken, Grumbeer, Erdbirn, Schocke oder Erdapfel – viele Namen für ein und dieselbe Knolle: Die Kartoffel. Der Botaniker kennt sie als Solanum tuberosum und so…

Viele Gerichte sind unglaublich lecker – und verwandeln mit ihren Anbratdünsten die Wohnung mal kurz in eine Pommesbude oder ein Fischrestaurant. Herd und Koch/Köchin sind…

Meeresfrüchte Cocktail mit Pommes frites. Zutaten 250 g Meeresfrüchte -TK ca. 2 EL Olivenöl 1 mittlere oder kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein…

Es scheint tief in der menschlichen Natur verwurzelt zu sein, dieses Bedürfnis von allen Dingen nicht nur den Namen, sondern auch Größe, Gewicht, Alter, Geschwindigkeit,…

Für Chicken Wings gibt es viele Rezepte. Hier ein leckeres für vier Personen: Zutaten ca. 30 Chicken Wings Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver …

Hier kommt ein Rezept für selbstgemachte Mayo mit Trüffelaroma - ist ganz einfach zu machen, am besten möglichst kurz vorm Verzehr zubereiten.  Man braucht dafür: 175 ml Sonnenblumenöl 25 ml Trüffelöl (gibts…

In einem Mörser mischt man: 1 EL Iriswurzel (Apotheke) 1 EL Salbeiblätter getrocknet 2 Tropfen Nelkenöl (Apotheke) 1/4 TL Zimtpulver 1 TL Zitronensaft 1 EL Bolus Alba (weißer Ton,Apotheke) etwas abgekochtes Wasser Daraus mischt man im Mörser eine Paste. Die Paste hält sich…

Ich habe gerade meine erste selbstgemachte Marmelade gezaubert. (Erdbeer-Himbeer) Nun hieß es - wie bekomm ich das ganze ohne kleckern ins Glas? Also hab ich in meinen Schrank geschaut und siehe da, der Trichter mit dem…

Bei Bad und Klo kommt´s immer drauf an, wie viele Leute es benutzen, um es angehm sauber zu halten. Als ich noch allein wohnte, reichte einmal pro Woche putzen - aber mit einer großen Familie…

Selbstgemachte Remoulade oder Mayonnaise bleibt länger frisch, wenn man sie statt mit rohen Zwiebeln einfach mit Perlzwiebeln aus dem Glas zubereitet.…

Meine selbstgemachte Pizza, ist nicht original italienisch, aber dafür wird sie heißgeliebt von meiner Familie. Zutaten die benötigt werden 1 Packung Backmischung…

Hier ein einfaches aber leckeres Rezept für selbstgemachte Schokocrossies: Zutaten: 200 g Zartbitterkuvertüre oder 100 g und 100 g Schokolade 60 g gehackte Mandeln oder Haselnüsse 60 g Kölln Haferfleks (im Müsliregal) 10 g Butter 2 P. Vanillezucker Zubereitung: Die Kuvertüre über einem…

Für mein sehr einfaches, aber leckeres Rezept für selbstgemachte Kroketten braucht man für ca. 20 Stück: Zutaten 8 - 10 Kartoffeln Salz, Pfeffer und Muskatnuss 1 Möhre 1 kleine Zwiebel Semmelbrösel …

Es gibt so viele Rezpete für selbstgemachte Hunde-Leckerchen, aber die Stubentiger / Katzen kommen manchmal etwas zu kurz. Deshalb ist hier zur Abwechslung mal selbstgemachte Leckerchen für echte Naschkatzen! Da die meisten Katzen gerne Fisch…

Angeregt durch die Frolic-als-Leckerli Diskussion, gebe ich euch hier ein paar Rezepte für selbstgemachte Hundeleckerlis, die dem Hund schmecken, gut verträglich sind und euren Geldbeutel…

Diese selbstgemachte Limo - ein erfrischende Sommergetränk - machen wir im Sommer ständig. Ob zum Abend, Mittagessen oder Frühstück, zur Bedienung von Gästen, oder auch nur zum entspannen in der Sonne. Weil ja jetzt…

Heute stelle ich euch ein leckeres und vegetarisches Enchilada Rezept mit Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und cremiger Avocado-Koriander Soße vor.  Zutaten für die Enchiladas ca.…