Falls in dem gerade gekauften Eierkarton trotz Kontrolle ein Ei mit gesprungener Schale sein sollte... einfach in Alufolie wickeln und wie gewohnt kochen. Klappt immer!
Wir kochen unsere Hühnereier immer mit ein bis zwei Esslöffeln Essig. Eventuell aus einer gesprungenen Schale auslaufendes Eiweiß gerinnt sofort, das Ei bleibt genießbar.
Nee, lieber nicht, Salmonellen sind pfui.
Eier sollte man vor dem Kochen kurz abwaschen, insbesondere wenn man sie anpiekt.
Gesprungene Eier gehören in den Müll.
Gesundheitlich äusserst bedenklicher Tipp!!!
Über uns
Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.
Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.
Eier sollte man vor dem Kochen kurz abwaschen, insbesondere wenn man sie anpiekt.
Gesprungene Eier gehören in den Müll.