Anbrennen vermeiden

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Eine grüne Kugel auf einer glatten Oberfläche reflektiert Licht und zeigt so die Wichtigkeit, Anbrennen zu vermeiden.

Das Anbrennen der Speisen, Suppen, Soßen, Hülsenfrüchte usw. lässt sich vermeiden, wenn man in den Topf eine kleine Glaskugel legt, wie sie die Kinder zum Spielen verwenden. Diese rührt das Kochgut selbsttätig um.

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Tipp erstellt von

JURien

am 12.12.2004, 12:09 Uhr

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wo gibt es diese Glaskugeln mit Motor?
<Diese rührt das Kochgut selbsttätig um.

Ist doch ganz einfach. Wenn der Topfinhalt anfängt zu kochen, dann gerät der Inhalt in Bewegung (Brownsche Molekularbewegung). Deshalb blubbert ja auch eine kochende Suppe. Und durch diese Bewegung rollt die Kugel auf dem Topfboden herum

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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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