Kocht man Obst ein, sollte man ein wenig Butter dazugeben - dann kocht es nicht über.
Obst einkochen ohne überkochen
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Das funktioniert auch beim Kartoffeln kochen.
Nachdem es beim Nudeln kochen schon nicht funktioniert hat, steh ich dem Tipp sehr skeptisch gegenüber.
Wirkt sich das Fett nicht auf die Haltbarkeit aus? Ich meine- Konfitüre oder Komplott hält sich ja normalerweise jahrelang, aber die Butter wird doch viel schneller ranzlig?
Über uns
Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.
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