Zarte Rinderleber: in Milch einlegen

In: Zubereiten / Küchentipps & Ernährung

Rinderleber lege ich immer 2-3 Stunden in Milch oder Buttermilch. Sie wird dann beim Braten besonders zart.

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Tipp erstellt von

Clio

am 8.3.2012, 09:51 Uhr

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Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

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