Prise Zucker in alle herzhaften Saucen

Um eine Sauce (z.B. zum Braten) noch leckerer zu gestalten und um ihr den letzten Pfiff zu geben, streue ich eine Prise Zucker in den Bratenfond.

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ich nehm da gern nen teelöfflel honig, macht sich besonders gut zu sossen mit tomate, sehr geheimnisvolles aroma :-)
Der Tipp ist wirklich super, stimmt wirklich, mache es selbst so.
Der Zucker ist wie Salz und Öl: es löst bestimmte versteckte Aromastoffe. Als Kombination wirkt Zucker-Salz-Ol(oder das Fett ist schon im Gericht enthalten) oft Wunder!

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

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