Habe letztens ein etwas anderes Tiramisu ausprobiert, das super ankam. Bin gespannt, ob es bei euch auch so gut ankommt.
Zutaten
- 200 ml Milch
- 1 Vanillepudding zum Kochen
- 4 EL Zucker
- 100 g Butter
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Eierlikör
- etwas Espresso
- etwas Löffelbiskuit
Zubereitung
- Den Vanillepudding mit Zucker kochen, vom Herd nehmen und in eine Schüssel zum Auskühlen geben.
- Wenn ausgekühlt, die Butter unterrühren und den Eierlikör dazu rühren.
- Dann eine schöne Glasform suchen und mit den Biskuits auslegen, mit Espresso einpinseln und der "Puddingmasse" Schicht für Schicht eingeben.
- Das Ganze für ca. 12 Stunden kalt stellen. Dann noch den einen oder anderen Eierlikör pur.
- Mit einem Gläschen Sekt oder ähnlichem genießen und auch die nervigsten Besucher sind besser zu ertragen.
Viel Spaß!
In ein Tiramisu gehört Mascarpone.
das Rezept hört sich lecker an, aber was macht man mit dem Frischkäse ?
Ich hab nichts gefunden, wo es beschrieben ist.