Vitaminbombe: Leckerer Chicoréesalat ohne Zucker

Leckerer Chicorée Salat ohne Zucker, eine richtige Vitaminbombe!

Zutaten

Portionen

• 2 Äpfel
• 2 Chicorée
• ½ Packung Weintrauben ohne Kerne (rot oder schwarz)
• etwas Maracuja-Mango Sirup

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Zubereitung

1. Als erstes Weintrauben waschen, halbieren und in die Schüssel geben.
2. Ein Schluck von dem Sirup und etwas Wasser in die Schüssel gießen.
3. Chicorée halbieren, Hälften 2 x längst einschneiden, in Stücke schneiden (Strunk 2 - 3 cm entsorgen, wird sonst bitter), ebenfalls in die Schüssel geben.
4. Äpfel schälen, Kerngehäuse raus, in kleine Würfel schneiden, in die Schüssel und gleich unterrühren, damit die Äpfel nicht braun werden.

Der Salat sollte spätestens nach 3 Tagen aufgebraucht sein, da er sonst unansehnlich aussieht.

Ich verwende statt einer Schüssel eine Klickdose, die im Kühlschrank nicht so viel Platz einnimmt. LG?

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