Weintraubensalat mit Schafskäse
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Weintraubensalat (mit Schafskäse)

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Zubereitungszeit:
Gesamtzubereitungszeit:

Als ich ihn das 1. Mal gesehen habe, dachte ich nur, da leidet jemand an Geschmacksverirrung, aber nach dem Probieren, war ich total begeistert.

Zutaten & Zubereitung

  1. Weintrauben - soviel man möchte (diese halbieren und eventuelle Kerne entfernen)
  2. Schafskäse - würfeln, soviel man möchte (ich nehme echten Schafskäse, da der würziger ist und von der Menge ca. die Hälfte von den Menge der Weintrauben)
  3. Geröstete Pinienkerne
  4. Das Ganze wird mit etwas Essig, wenig Öl und Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Ruck zuck und sehr erfrischend. Probiert es mal aus!

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35 Kommentare


#1 Zweigelt
6.5.11, 18:11
den mach ich am wochenende! geil
#2
6.5.11, 18:44
Kenne ich mit Gouda. Sehr lecker.
#3
6.5.11, 19:12
Danke für den Tipp mit dem Gouda. Da meine Lieben keinen Schafs-bzw-Ziegenkäse mögen, bin ich immer in der Not und weiß nie welche Alternative ich nehmen könnte.
#4
6.5.11, 19:15
Hört sich iwie gut an.....werd ich mal probieren, danke :-)
#5
6.5.11, 19:25
Weintrauben mit Essig und Öl,
das hört sich sehr gewöhnungsbedürftig an. Aber ich werde
das ausprobieren. Vielleicht wird das ja mein Lieblingssalat.
#6
6.5.11, 20:07
Wird probiert...und so einfach!
#7
6.5.11, 20:17
@Froggy14_: Und wenn noch Walnüsse auf dem letzten Weihnachtsteller liegen, tu dir keinen Zwang an...
Lecker sachich dir
#8
6.5.11, 21:11
ich war heute einkaufen. (gehe nur ein oder zweimal die Woche )Wollte auch schafskäse kaufen . Zu Hause war leider keiner in der Tasche. Aber ich werde das Rezept mit Gouda käse wie Eifelgold vorschlägt probieren. Nüsse und Andere Kerne habe ich immer zu Hause. Haben selber einen großen Walnuss baum zu Hause.Ein kleines Problem ist nur die Nüsse zu knacken haben ein sehr feste Nussschale. Habe schon alle möglichen Knacker ausprobiert. Aber sie schmecken sehr gut
1
#9
6.5.11, 21:33
@lorelei: Warum so umständlich? Nehme einen Hammer, nen Ziegelstein, einen großen Stein, ein Holzbrett, die Zähne (ok, das war ein Blöder Gedanke), ne Dachziegel, das Nudelholz, nen Topf....
Erschlag die blöde Nuss. Egal wie
#10 Texasflamme
6.5.11, 21:38
uiii na das hört sich ja richtig lecker an!!!ich liebe schafskäse!werd ich gleich morgen mal machen!danke dafür!!
#11
6.5.11, 21:48
@Eifelgold: probier ich auch mal aus!
Ichdenke der schmeckt auch lecker mit kleingeschnittenen Mini Salamis (für die, die keinen Käse mögen.
#12
6.5.11, 21:52
@mamamutti: Ja so habe ich auch gedacht. Aber ich bin eines Besseren belehrt worden. Aber die verschiedene Variationen wie sie hier beschriebn werden hören sich auch klasse an. Es geht um die Kombination würzig und süß.
#13
7.5.11, 01:51
klingt wie eine sehr leckere Idee..danke!

und an alle hier: früchte im salat sind ja immer gut! auch wenn viele das sich nicht vorstellen können. Hatte aber neulich z.b. einen wahsninnig leckeren Tomate-Kiwi-Salat mit Ziegenkäse.
Mangos und/oder Himbeeren in nem Rucola Salat sind auch immer ein Renner! also traut euch =)
#14
7.5.11, 08:08
Tomate-Kiwi-Ziegenkäse? Hört sich gewagt an, probiere es aber mal mit Schafskäse.

Wir verwerten auch sehr viel Obst im Salat. Ist einfach erfrischender.
#15
8.5.11, 00:54
Soooo lecker! Danke schön für den Tipp! Das Rezept kam heute ausgesprochen gut an!
#16
8.5.11, 02:48
Klingt total lecker. @Pirol, schade, daß ich das Rezept erst gelesen habe, nachdem die Geschäfte schon geschlossen sind. Montag früh werde ich sofort einkaufen gehen, danke!
#17
8.5.11, 09:19
:::::::DAS MUSS ICH PROBIEREN; VIELEN DANK
#18
8.5.11, 10:34
@Erdbeerfroeschchen: Habe ich gestern auch noch einen mit salami gemacht. Ganz andere Geschmacksrichtung aber auch super lecker.
Eigentlich brauche ich dazu gar nichts anderes bei dem Wetter.
#19
8.5.11, 11:04
@Pirol: Der Salat mit den Salami-Minis sah bestimmt auch optisch gut aus. Sowas kann ich mir auf einem Buffet gut vorstellen.
#20
8.5.11, 15:37
Klingt lecker, daß werde ich probieren.
#21
8.5.11, 16:57
Ich hab ihn ausprobiert......der Hammer!!!!! Mein Göga schaute zwar erst etwas skeptisch aber dann musste ich mich ranhalten um überhaupt noch etwas mitzukriegen. Wird garantiert unser Sommerrenner!!!!!
#22
8.5.11, 23:31
Hi, kenne den Salat mit Comenbert oder Tortenbrie als Käse
#23
9.5.11, 19:59
das werd ich auch bald einmal ausprobieren, ich steh auf feta. und weintrauben mag ich auch. nur mit dem essig bin ich mir noch nicht so sicher. :D
-1
#24
9.5.11, 21:19
@IrreSophie: Weißweinessig = ursprünglich weiße Weintrauben, also müßte Essig super passen. Viele Dinge passen so gut zusammen, man kommt oft nur nicht drauf. Also einfach mal trauen und probieren. Schönen Abend noch !.
#25
13.6.11, 22:24
Früher gab es die Partyigel. Da waren Käsewürfel mit Weintrauben aufgespießt. Der Salat ist wohl eine Abwandlung aus früheren Zeiten.
Aber gute Idee, wird mal ausprobiert.
#26
10.9.11, 14:38
Dieser Salat war mein Sommerrenner....allerdings mit Balsamicoessig und selbstgerösteten Sonnenblumenkernen.
1
#27
29.5.12, 06:59
Suupertipp,wird probiert
Obst im Salat ist Klasse,ich liebe Eisberg/Mandarine
statt Weinessig kann ich mir blonden Balsamico gut vorstellen
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#28
29.5.12, 09:20
das ich da noch nicht selbst drauf gekommen bin da der mit Gouda ab und an auf dem Tisch steht *kopfschüttel*

Danke für die neue Idee! Klingt sehr lecker, DH

Kiwi-Tomatensalat hört sich übrigens auch nicht schlecht an, werde es mal probieren!

Kennt ihr schon Spargel-Melonen (Blatt) salat? *hmm* kann man auch noch mit Erdbeeren variieren/dazu
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#29
29.5.12, 14:56
@ pirol: Klasse-Tipp, bin eben erst drauf gestossen!
Auch die anderen Vorschläge klingen lecker. Etwas außergewöhnlich teilweise, aber warum immer die alte (Salat-) Schiene fahren?? Bin immer offen für Neues!

(Auch für mal durchweg positive und konstruktive Kommentare..... seeehr erholsam ;-) )

Daumen hoch für TIPP und Kommentare!
#30
29.5.12, 15:49
ich freue mich, das die Idee gut ankommt und ich bin begeistert über die vielen Variationen DAAAAANKEEEE!!!!
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#31
29.5.12, 16:11
volle Punktzahl,obwohl ich keine Weintrauben vertrage.In der Türkei wird z.Bsp. auch häufig zu Melone Schafskäse und Walnüsse gereicht.Besonders toll:tulum peyniri (besonders würzig)
#32
29.5.12, 18:13
Mit Melone hört sich gut an, ich werde sicher bei dem tollen Wetter die verschiedenen Sachen ausprobieren Danke
#33
29.5.12, 20:30
Heute gegessen und als lecker befunden....5 Sterne von mir.
#34
29.5.12, 22:13
Heute getestet, war lecker- schön frisch und sommerlich.
#35
30.5.12, 21:06
Hört sich spannend an. und klingt ziemlich erfrischend. wird ausprobiert :-)

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