Ich habe mich immer geärgert, wenn ich Radieschen gekauft habe und diese innerhalb kürzester Zeit schlapp und welk waren. So bleiben sie frisch und knackig:
Jetzt kam mir die Idee, die Radieschen in einem nassen Tuch im Kühlschrank aufzubewahren. Es ist egal, ob mit oder ohne Grün, gewaschen oder nicht. Ich mache die Radieschen allerdings meistens verzehrfertig. Ich habe heute meinen Frischkäse mit Radieschen und Lauchzwiebeln zubereitet und siehe da, die Radieschen, die ich vor 1 Woche gekauft habe, waren rot und knackig wie am 1. Tag.
