Brot & Brötchen

Ein gesundes Brot, welches auch noch schmeckt! Pikantes Kürbisbrot. Zutaten 700 g Hokkaidokürbis 3 EL Walnussöl 250 g Dinkelmehl 175 g Weizenvollkornmehl 1/4 TL Zimt ...
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17.9.14, 19:47 Uhr, von Bea3
Sehr leckeres Sauerteig Kraftbrot Zubereitung Tag vor dem Backen: 150 g frisch gemahlenes Roggenmehl (fein) 150 g Wasser 100 g Sauerteig...
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17.9.14, 11:07 Uhr, von beleve
Laugenbrötchen ganz einfach und extrem lecker! Hergestellt mit Kaiser Natron, bzw. Baking Soda/Backsoda. Zutaten 500 g Mehl 1 Pkg Hefe (trocken) 20-40...
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10.7.14, 20:59 Uhr, von henrike
Ich finde es sehr gut wenn das Toastbrot, das ich für ein schönes Sandwich mache, innen weich und außen knusprig ist. Wem es auch so geht hier der Tipp dazu: Man braucht nicht viel...
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3.7.14, 11:25 Uhr, von Tatti94
Molkebrot Zutaten 1 Würfel frische Hefe 1/8 L lauwarme Molke 1 TL Honig Zubereitung Hefe in eine kleine Schüssel bröckeln,...
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24.6.14, 15:32 Uhr, von Bea3
Schokobrötchen wie vom Bäcker, einfach zuzubereiten und total lecker! Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 75 g Zucker 1/2 TL Salz  1 Ei 50 g flüssige Butter 250 ml Milch 200 g...
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24.5.14, 16:05 Uhr, von moonriver
Das einfachste Brot der Welt - mit absoluter Gelinggarantie - auch für Backlaien geeignet! Minimaler Arbeitsaufwand und schnell herzustellen, wenn mal kein Brot im Haus ist und man nicht mehr einkaufen gehen kann oder will: ...
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24.5.14, 15:30 Uhr, von moonriver
Bing! Der Ofen klingelt,  knusprige Brötchen fertig und ich bin nicht aus dem Haus gegangen! Wer hasst es? Man schleift sich zum Bäcker, steht an,...
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23.5.14, 13:41 Uhr, von locker
Diese schnellen Käsebrötchen schmecken original wie vom Bäcker! Zutaten: 375 g Mehl 250 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Salz 1 TL Zucker 250...
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23.5.14, 12:59 Uhr, von Lyna
Wie man in 10 Minuten ein leckeres Brot in den Ofen schieben kann: Zutaten 500 g Dinkelmehl/Dinkelvollkornmehl 500 ml lauwarmes Wasser 1...
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20.5.14, 11:15 Uhr, von zumselchen
Mein echtes Eiweißbrot, für das Rezept bin ich verantwortlich. Ein Rezept für ein Eiweißbrot mit problemloser Herstellung, sehr niedrigem Kohlenhydrat-Wert, sehr vitaminreich und naturbelassen. Gute Verträglichkeit, sättigend und...
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18.5.14, 19:29 Uhr, von Raul5
Weizenbrot mit Varianten (Kastenform oder Baguettblech) - Grundrezept Zutaten: 500 g Weizenmehl (Typ 405) 1 Päckchen Trockenhefe 300 ml lauwarme Milch 1 TL Zucker 1 TL Jodsalz 40 g weiche Margarine Zubereitung: ...
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15.5.14, 15:30 Uhr, von Bea3
Ich hab hier für euch ein leckeres und einfaches Backrezept aus der türkischen Küche! Zutaten: 1 Glas warme Milch 1/2 Glas warmes...
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22.4.14, 13:09 Uhr, von Yasmin87
Normaler Stuten wird so etwas gesünder und nahrhafter. Da wir gerne mal unangemeldeten Besuch bekommen, habe ich u. a. immer eine Mischung für Stuten zuhause. Da dieses Brot ja bekanntlich wenig zu bieten hat, peppe...
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23.3.14, 13:45 Uhr, von alesig
Dieses würzige Brot, enthält geriebenen Apfel und geriebenen Käse, ist also auch ohne Belag schon ein leckerer Snack. Noch viel besser schmeckt dieses Brot aber, wenn es dick mit Frischkäse bestrichen wird. Gebacken wird das...
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25.2.14, 17:19 Uhr, von Ellaberta
Dieses Buttermilchbrot ist sehr lecker und leicht herzustellen. Schon das Abmessen geht einfach, da man nur eine normale Haushalts Kaffeetasse benötigt. Zutaten 6...
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13.2.14, 13:14 Uhr, von Ellaberta
Dieses Brot eignet sich nicht nur prima für die Grillfeier, es ist für alle Rosmarinfreunde ein "MUST HAVE". Zutaten 2 EL Rosmarin ...
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24.1.14, 21:38 Uhr, von Bossi
Seit über einem Jahr, habe ich kein Körnerbrot mehr gekauft. Seither, gibt es bei uns nur per Hand, (ohne Brotbackautomaten) selbstgebackenes Brot. Vorzugsweise mit frischer...
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20.1.14, 21:19 Uhr, von Bossi
Mein Hutzelbrot, saftig und lecker, hält sich lange frisch und macht sich auch optisch, super auf dem weihnachtlichen Kaffee-Tisch. Dinkelvollkorn-Hutzelbrot ist Vitaminreich, Ballaststoffreich. Insulinausschüttung sehr gering....
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31.12.13, 18:23 Uhr, von Raul5
Schon viele Jahre backe ich meine Brötchen selbst und meist aus Dinkelvollkornmehl. Da diese Brötchen für manchen zu schwer sind, vor allem wenn man öfter...
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16.12.13, 10:50 Uhr, von Upsi
4,5 von 5 Sternen auf der Grundlage von 8 Bewertungen.


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