Br?tchen Quark?lteig - Rezepte & Hausmittel

Wenn du Brötchen im Backofen aufgebacken hast und sie etwas zu hart geworden sind, dann kannst du sie mit diesem Trick retten.

Uns schmecken immer diese  gefüllten Frikadellen: Zutaten Für 3-4 Personen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 trockenes Brötchen 1 Zwiebel  1 Ei Salz  Pfeffer 1/2 TL gemahlenen Kümmel 100 g Schafskäse oder mehr …

Hier ist eine schöne und schnelle Methode Reste loszuwerden zwingend gebraucht: - Aufback-Baguette, Aufback-Brötchen oder Brötchen vom letzten Tag - etwas Käse (zerkleinert) - etwas Tomatensoße, passierte Tomaten, Ketchup oder ganze Tomate (vorher zerkleinern) …

Für mich kommt nur Toastbrot oder Brötchen in meine Frikadellen oder meinem Hackbraten. Man weicht es in Milch oder Wasser ein, "quetscht" es aus, und …

Am Wochenende backe ich die Brötchen meistens auf, weil ich nicht gerne so früh schon zum Bäcker gehe. Sie kommen nach dem Kaufen mit einem…

Diesen Kuchen bekomme ich seit ich klein bin (bin nun 33) von meinen Eltern zum Geburtstag gebacken. Es ist der leckerste Nusskuchen, den ich kenne. Ein süßer griechischer Nusskuchen, der sehr gut schmeckt und einfach…

Manchmal habe ich zwischen zwei Terminen oder an Tagen, an denen wir Sprechzeit haben, keine Zeit, „ganz normal" zu frühstücken, also mein Brot oder Brötchen…

Heute stelle ich euch die schwäbischen Maultaschen nach dem Rezept meiner Familie vor, inklusive selbst gemachtem Nudelteig. Einfach lecker!

Aufbackbrötchen sind zwar praktisch, aber leider meist nicht allzu knusprig - im Gegensatz zu frischen. Aber wer hat schon Lust, jeden Morgen um sechs zum…

Für die Zubereitung dieses leckeren Tomaten-Mozzarella-Baguettes braucht ihr nicht viel Zeit. Zutaten Baguettebrötchen oder Ciabattabrötchen Tomaten Mozzarella Gewürz (ich nehme immer das…

Brötchen von Alid/Plus aufpeppen. Die Brötchen richtig nass machen (mit Wasser), nicht nur leicht benetzen wie in der Anleitung beschrieben. Dann in Mohn, Sesam, Kümmel…

Am Wochenende gibt's bei uns zum Frühstück sehr oft die "Brötchen zum Fertigbacken" von Aldi, die uns ganz gut schmecken. Nach Angabe auf der Verpackung…

Der Tipp mit dem Kühlschrank, wurde hier ja bereits beschrieben. Aber was, wenn man das den Tag zuvor vergessen hatte und die Brötchen schon hart…

Heute verrate ich euch, was ich in den dunkelsten Stunden meines Lebens esse :) Wer mal wieder eine richtige Kalorienbombe braucht oder so richtig ein Frustfressen…

Zutatenliste 1: 1 kg Hackfleisch vom Schwein (darf auch gemischt sein) 2 Brötchen vom Vortag 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Gewürzgurken 2 Eier 1 EL Senf 1 EL Ketchup Salz und Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Öl…

Blumenkohlpüree mit gebratenen Brotwürfeln und dazu Streifen von knusprigem Fleischkäse, das ist ein sehr leckeres und preiswertes Gericht. Man braucht für eine große Familie einen Blumenkohl von etwa 3 Pfund. Eine Einzelperson kauft einen…

Eine klassische Gemüsepfanne kannst du mit herzhaften Pesto-Frikadellen einfach und lecker aufpeppen. Zerlaufener Käse on top lässt die Herzen schmelzen!

Zutaten Für eine klassische Grilletta: 1 Brötchen (in der DDR etwas größeres Weizenbrötchen) 1 flache Bulette aus Schweinefleisch Ein paar saure Gurken Scheiben (Spreewälder Gurken) Ketschup (Tomatenmark Soße) Zubereitung …

Einfach alte Brötchen klein schneiden, in Milch einweichen, bis sie vollgesogen sind. Etwas Zucker dazu geben nach Geschmack (nachWahl Vanillezucker).   Eine Auflaufform einfetten: eine…

Zutaten für 4 Personen 1 kg Hackfleisch 2 altbackene Brötchen 1 Zwiebel 3 Eier 600 g Champignons 1 kg Kartoffeln 300 g Creme fraiche 3 EL scharfer Senf 2 EL getrocknetrer Majoran 1 Bund…

Resteverwertung von Brötchen - diese köstlichen Rhönweck Basilikum Croutons sind schnell gemacht, sehr würzig und lecker!

Semmelschmarren nach Oma's Art Zutaten 4 Brötchen 6 Eier 1/8 L Milch 500 g Zwetschgen oder Kirschen, je nach Geschmack 4 EL Zucker-Zimt Mischung ca. 150 g Butterschmalz Zubereitung Brötchen in…

Jeder hat es schon gehabt. Die Aphte, das Blütchen, die Entzündung im Mundraum. Normalerweise spült man mit Kamillan, aber was, wenn keines im Haus ist? …

Ab und zu kommt es vor, dass man noch alte Brötchen, Toastbrot oder Zwieback übrig hat und keine Semmelbrösel (Paniermehl) damit machen will. Ich habe…

Pizzabrötchen - aus der Not heraus entstanden! Als ich vor einigen Wochen eigentlich kleine Calzone machen wollte, wurde der Teig bei der Affenhitze viel zu weich und wollte nicht so wie ich. Aus meiner Wut…

Pst! Hier habe ich ein Originalhamburgergeheimrezept für Euch. Franzbrötchen bedeuten für mich Kindheitserinnerungen! Immer wenn ich mit meiner Mutter zum Einkaufen in die Stadt…

Zutaten 4 mittelgroße Äpfel 1 altbackenes Brötchen 4 Eier 1 Prise Salz 50 g Zucker 100 g Mehl 1 Becher süße Sahne …

Wenn Hefekuchen etwas länger gehen darf, bleibt Hefeteig übrig. Daraus machen wir diese leckeren bunten Kuchenbrötchen.

Ihr kennt doch sicher alle diese fiesen Wollknötchen (Pilling), die sich bei den Kleidungsstücken oder auch an Wolldecken bilden. Ich habe schon alles probiert, um…

Ich habe ein Rezept für süßen Stuten, Milchbrötchen, Martinsgänse oder Hefezopf ganz ohne Ei.  Zutaten für den Teig 1000 g Mehl 550 …

500g Hackfleisch 1 altes Brötchen 1 Ei 1 Zwiebel 1 Paket Buttergemüse 1 Becher Creme fraiche Kräuter 200g geriebenen Käse Salz Pfeffer Das Brötchen im Wasser aufweichen lassen und dann gut ausdrücken. Die Zwiebel…

Zutaten für 4-6 Personen: 2 Packungen Baguettebrötchen à 6 Stück 1 Dose Champignons 1 rote, 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel 150 g Salami …

Neulich entdeckte ich zum ersten Mal im Verkaufsraum einer kleinen Bäckerei / Konditorei auf einem Regal mehrere solcher „Wundertüten“ und war neugierig. Deshalb nahm ich…

Zutaten 1 kg Weizenmehl, Type 405 600 ml Wasser 1 Tütchen Trockenhefe 4 gestr. TL Salz 1 TL Zucker Für Pizzateig kann man…

So kann man Naschereien effektvoll und dekorativ einpacken: Materialien: Zylinder passender Größe Servietten oder auch Geschenkpapier Serviettenkleber (normaler Schnellkleber) u. Lackfinish Passend farbige…

Diese Osterhasen Tütchen sind perfekt zum Verpacken für Kleinigkeiten und sind super schnell gefertigt.

Dies ist ein sehr einfaches & schnelles Rezept für Roggenbrötchen, wofür nur fünf Zutaten benötigt werden. Jetzt lesen

Super am Sonntagmorgen vorzubereiten (wenn "Mutti" mal wieder schon wach ist und alle anderen noch friedlich schlafen...) oder für eine Einladung ("Mach Dir keine Umstände - waaas Du hast selber Brötchen gebacken? Gibt's ja gar…

Manchmal sind Koffer länger unterwegs als geplant (landen z.B. im falschen Flieger) oder werden Feuchtigkeit ausgesetzt. Insbesondere getragene Kleider nehmen dann leicht Schaden, muffen, verfärben :( Um das zu vermeiden, hier ein paar Tipps: …

Diese Alternative zum klassischen Kaviar wird aus Algen gewonnen. Wie du diese vegane Delikatesse zubereiten kannst, erfährst du hier.

Gerade in der Sommerzeit habe ich oft mit schimmeligem Brot zu kämpfen. Obwohl das Brot nur zwei/drei Tage alt ist und ich es in einem Römertopf aufbewahre,…

Gerade zu den Feiertagen bleibt manchmal etwas übrig. Ich dachte da z. B. an Selchfleisch (bleibt manchmal von einer kalten Platte übrig) und Brötchen sowieso. Dafür könnte…

Wenn es mal ganz schnell gehen muss: Sehr leckere Joghurtbrötchen außen knusprig innen fluffig und feucht. Teig kann sofort gebacken werden, ohne Ruhezeit.

Altbackene Brötchen kann man vielseitig verwerten. Aber so lecker verpackt wie hier, sind sie kaum wieder zu erkennen.

Dieser sehr schmackhafte Hackfleisch-Auflauf mit Kartoffelkruste ist schnell zubereitet. Hier gehts zum Rezept.

Die einfachen und leckeren Buttermilch-Brötchen haben eine zarte Kruste und eine weiche Krume. Jetzt Rezept lesen, nachbacken und genießen!

Du möchtest deine Bolognese verlängern, weißt aber nicht wie? Dann sind diese Baguettebrötchen die perfekte Lösung für dich. Jetzt Rezept lesen!

Rezept für Bogca - gefüllte türkische Brötchen. Zutaten 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 100 ml Wasser 100 ml Milch 100 ml…

Die süßen Semlor sind perfekt für jede Kaffeepause. Das schwedische Gebäck wird mit einer Marzipanmasse und Sahne gefüllt und erinnert an Windbeutel.

Was tun mit altbackenen Brötchen? Mach doch diese schnellen Pizzabrötchen. Das Rezept eignet sich super, um Reste zu verwerten und ist fix gemacht.