Kartoffeln Dämpfen - Rezepte & Hausmittel

Kartoffeln schmecken in Kombination mit geräuchertem Fisch besonders gut. Hier ein schönes Kartoffelsalatrezept mit geräucherter Forelle und grüner Paprika.

Pellkartoffeln mit Quark und Matjes - Zutaten für 3-4 Personen: ca. 750 g - 1 kg Kartoffeln ca. 500 g Quark oder Magerquark 1 Zwiebel (mittelgroß) ca. halbes Glas Milch (50-75 ml) 1 Eigelb 1 Bund frischer Schnittlauch 2 kräftige Knofizehen (oder…

Kartoffeln á la Genovese für 4 Personen: 8-10 mittelgroße Kartoffeln schälen, würfeln oder stifteln und in Salzwasser gar kochen (die Kartoffeln werden recht schnell gar, da sie kleiner geschnitten sind) Pesto Genovese: 1 großes Bund Basilikum, 1/2 Bund…

Für 3 verschiedene Soßenkartoffeln für 4 Personen, je nach Geschmack oder Bedarf: Zutaten 800 g Kartoffeln 330 ml Brühe 100 ml Sahne sowie 1-2 Döschen Tomatenmark, oder 2-3 EL Senf, oder 1-2 EL…

Du möchtest Kartoffeln schneller kochen? ✓ Das geht ganz einfach in der Mikrowelle! Wie genau, erfährst du in diesem Tipp. ᐅ Jetzt lesen!

Zutaten 1 kg mehlig kochende Kartoffeln Salzwasser Salz, weißen Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Muskat 2-3 EL Butter oder Margarine, 1Tasse Pflanzenfett Zubereitung Die Kartoffeln musst du gründlich…

Zutaten (je nach Personenzahl): Seeteufelfilet Zucchini Karotten Champignons Gemüsebrühe Sahne 8 Kräuter (TK-Packung Iglo) Kartoffeln Zitronensaft etwas Mehl Butterschmalz zum Braten etwas Butter Zubereitung: Die Zucchini waschen, längs vierteln und in schmale (ca, 3-4 mm) Scheiben schneiden. Die Karotten putzen und mit dem Gurkenhobel in hauchdünne Scheiben hobeln,…

Heute stelle ich euch ein leckeres und vegetarisches Enchilada Rezept mit Süßkartoffeln, schwarzen Bohnen und cremiger Avocado-Koriander Soße vor.  Zutaten für die Enchiladas ca.…

Diese lockeren, fluffigen, aber außen knusprigen Pfannenkuchen sind nicht nur einfach und schnell zubereitet, man braucht auch nur wenige Zutaten.

Bratwurst mit Kartoffelsalat schmeckt mindestens genauso gut wie mit Kraut. Hier das megaleckere Kartoffelsalatrezept dazu. Schnell ausprobieren!

Hausmannskost: Kartoffeln und Blunzen, was könnte sich daraus ergeben? Blunzengröstl! Interessierte werden vielleicht lesen wollen, um was es sich handelt?

Gesund und lecker das geht? Ja, mit diesem tollen Rezept für ein überbackenes Wurzelgemüse. Die Zubereitung ist einfach.

Schnelle Beilage gefällig? Dann solltest du diese knusprigen Röstkartoffeln aus der Heißluftfritteuse unbedingt probieren! Jetzt Rezept lesen!

Die gefüllten Kartoffeln mit Rührei-Füllung sind sehr lecker und machen satt.  Zutaten Kartoffeln Eier etwas Petersilie und Schnittlauch wer mag, noch Röstzwiebeln wir…

Wir essen gerne Kartoffeln mit der Schale, z. B. als Backofenkartoffeln. Seit einigen Jahren werden viele Kartoffeln nach der Ernte behandelt. Die Mittel heißen Chlorpropham,…

Die sämige Erbsensuppe basiert grundsätzlich auf einem alten Hausrezept meiner Familie. Hier geht es zum Rezept.

Fisch muss nicht immer nur gebraten oder gedünstet und mit Kartoffeln und Salat serviert werden. Mit Ratatouille und einem Gläschen Wein sorgst du für mediterranes Flair!

Aus Hähnchenfilet kann man nicht nur ein gebratenes Geflügel zubereiten: Schnell ist aus dem mageren Hähnchenfleisch auch ein leckeres Ragout gezaubert.

Eine schön wärmende Suppe zur Herbst- und Winterzeit ist immer toll! Dies ist ein Rezept für eine Linsensuppe mit braunen Tellerlinsen, Möhren, Kartoffeln und Tomaten.…

Wer hat nicht schon alte, verhutzelte, austreibende Kartoffeln in den Müll geworfen? Ich habe mal einen Trick ausprobiert, der gut auch auf dem Balkon verwirklicht werden kann.

Süßkartoffeln mal anders: Probiere diesen leckeren Eierauflauf mit Parmesan, Salbei und Süßkartoffeln.

Ein typisches saarländisches Gericht sind Hoorische mit Speckrahmsoße. Wie dieses tolle Gericht zubereitet wird, könnt ihr jetzt erfahren.

Wirsingrouladen oder Kohlrouladen generell können als Hauptgericht oder auch als Beilage z. B. zu dieser Gemüsesuppe zubereitet werden!

Zutaten (pro Person) 2 Wachteln, aufgetaut und ohne Innereien 4 mittelgroße Kartoffeln 1 TL Instant Hühnerbrühe 250 g frischer Rosenkohl 80 g frisches Zwiebelmett…

Was ganz feines für die Sommersaison. Pro Nase ca. 2 - 3 Kartoffeln / vorwiegend festkochend 100 Gramm Roquefortkäse (ca. 1,99 €) 150 - 200 Gramm Butter (ca. 0,79 €) Alufolie, Öl und Salz. …

Selbstgemachte Backkartoffeln: Zutaten große Kartoffeln (1 pro Person) Butter Salz, Pfeffer Knobi, Rosmarin oder andere Kräuter nach Geschmack Zubereitung Man nehme…

Eine Leckerei aus Italien: mediterrane Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch. Zutaten ca. 750 g möglichst kleine Kartoffeln Knoblauchzehen nach Bedarf und Geschmack frischer Rosmarin …

Die Lauch-Kartoffelsuppe basiert grundsätzlich auf einer Lauchsuppe, es werden aber auch Kartoffeln, Schinken und ...

Möchtest du einen besonderen Auflauf ausprobieren? Passend zur Kürbiszeit, hier ein schönes Rezept, für einen Butternutkürbis-Kartoffel-Auflauf.

In diesem Produkttest stellen wir 4 verschiedene Heißluftfritteusen vor. Wir testeten die Geräte auf Herz & Nieren. Lies hier, welches Gerät das beste ist!

Hola, amigo! Probiere Tortilla de patatas und erfahre mehr über die Unterschiede zu den mexikanischen Tortillas. ➤ Jetzt lesen und probieren!

Mal was Anderes? Mit Hilfe von Frag-Mutti.de kannst du leckeren russischen Oliviersalat selbst zubereiten und genießen! Hier geht es zum Rezept.

Knödel machen – eine runde Sache! Semmelknödel mit Schweinsbraten oder Pilzragout. Ein fränkischer Kartoffelkloß mit Soß‘. Ein köstlicher Serviettenknödel mit Wildgulasch. Was uns in der Landhausküche…

Bald fängt die Grillsaison wieder an & was liegt da näher, als sich einmal Gedanken über leckere Grillsoßen zu machen. Hier 2 tolle Rezepte zum Nachmachen.

Ein Kotelett muss nicht immer nur ganz einfach paniert aus der Pfanne daherkommen. Hier ein Rezept mit einer Semmelbrösel-Kräutermischung.

Hier eine tolle Methode, schnell und einfach eine leckere und gesunde Mahlzeit zuzubereiten, dazu noch auf Energie- und kostensparende Weise.

Bratwurst kannst du aus Trockenwurst und Kartoffeln gut selbst herstellen. Was du dazu benötigst und wie es gemacht wird, erfährst du hier.

Zu Eintöpfen, wie zum Beispiel einem deftigen Grünkohl mit Mettwurst oder einem panierten Kotelett mit Salat passen diese mit Rübenkraut karamellisierten Kartoffeln vorzüglich. Zutaten …

Das Rezept dieser gefüllten Kartoffeln, ist ursprünglich aus einer Kochsendung. Ich habe es jedoch leicht abgewandelt. Man braucht Kartoffeln, am besten riesengroße :) Ich rechne immer pro Person 1 große Kartoffel. Diese werden…

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Dafür brauche ich folgende Zutaten: Kartoffeln, Mehl, Kartoffelmehl, Salz und Toastbrot. Eine Kartoffelpresse und einen Topf. Wenn ich Kartoffelklöße machen möchte, dann bereite…

Lass dich von diesem Rezept für einen Kürbis-Wirsing-Kartoffel-Eintopf mit Geflügelhack inspirieren: Koche auf Vorrat und spare Zeit und Energie.

Kartoffeln habe ich immer im Haus. Es kann vorkommen, dass das Brot ausgeht, dass keine Wurst mehr da ist (jedenfalls keine, auf die die Familie…

Kartoffeln für schwäbischen Kartoffelsalat besonders perfekt im Schnellkochtopf kochen: Erfahre jetzt, wie es gemacht wird.

Jeder kann Kartoffelteig machen! Trau dich und habe Freude an deiner Hände-Werk! Informiere dich hier, wie es geht und probiere es schnell aus.

Du kennst Quetschkartoffeln noch nicht? Dieses super schnell gemachte Rezept aus dem Ofen kann man schon Tags zuvor vorbereiten - probiere es aus!

Allen, die den Geschmack von Dille mögen, sei diese leckere Kartoffel-Speise empfohlen, auszuprobieren. Hier geht es zum schnellen und günstigem Rezept!

Kein Gemüse, kein Salat, keine Beere schmeckt besser als das, was man selbst angebaut, gehegt, gepflegt und geerntet hat. Damit man möglichst viel Erfolg und…

Diese leckeren Rösti-Taler sind schnell zubereitet und schmecken auch noch kalt am nächsten Tag. Schnell eine große Menge davon zubereiten!

Saisonal einzukaufen ist gut für dich und deine Umwelt. Lass dich von unserem monatlichen Saisonkalender inspirieren und lerne mehr über regionalen Anbau!