Rezept: Käsekuchen ohne Boden

# 1  Förster (männlich, 62 Jahre jung) Das fast gleiche Rezept mache ich schon Jahrelang aber mit 200 gr. Rosinen und 100 gr.Mandeln (Haut in heißem Wasser entfernen und klein hacken)

19.08.2004, 12:17          

# 2  househoshy(35J män.) ein löffel gries mit unterheben, schmeckt lecker

19.08.2004, 18:36          

# 3  Helga,weibl.60 Jahre ja jung Das haben wir früher schnell mal in der Woche gebacken auf die dauer schmeckt es dann nicht mehr

20.08.2004, 20:35          -1

# 5   Liebe Helga,
ich backe seit 20 Jahren nach demselben Rezept und es schmeckt immer noch super!
Wenn Du kein Käsekuchen-Fan bist, back was anderes, aber erzähl uns nicht, unser Geschmack sei langweilig! Jutta und family

01.02.2005, 13:45          

# 6  Nadja (31 Jahre) Sogar meine Schwiegermutter war begeistert - was sonst wirklich selten vorkommt!

07.02.2005, 22:06          

# 7  Einzelkind (38 Jahre, weiblich) Heute war Mutter-Alarm und ich als Nicht-Bäckerin stand vor der Wahl, einen fertigen Kuchen aufzubacken oder einen eigenen zu bauen. Ich entschied mich für diesen Käsekuchen und 1.) er ist supergut gelungen und 2.) ich habe viel Lob geerntet. Der Tag war gerettet - Danke!

14.02.2005, 19:16          

# 8  Andrea Ich habe dieses rezept auch schon sehr lange. nehme des öfteren Fruchtquark 0,2%
fett zb. erdbeer. dann ersetze ich auch das puddingpulver durch erdbeerpuddingpulver und gebe noch pure erdbeeren in die masse. einfach super lecker

24.02.2005, 20:56          

# 9  ostwestwind Meinst du den

02.03.2005, 08:45          

# 10  Karin Super lecker.

09.03.2005, 18:55          

# 11  Carola Superrezept, kein Kochen für den Pudding, total schnellgemacht und lecker. Kam auf der Geburtstagsfeier supergut

18.03.2005, 09:43          

# 12  Mel Ein kinderleichtes Rezept .
Super lecker.

12.07.2005, 16:11          

# 13   ein super leckeres Rezept

21.07.2005, 16:19          

# 14  Wolfgang Habe sie schon mehrmals nachgebacken. SUPER!! Habe aber 1,5-fache Menge genommen!

24.07.2005, 19:22          

# 15  funnyfish, weibl. 22 Jahre Der Kuchen schmeckt ja lecker, aber nach Käsekuchen sieht der nicht aus eher nach Käsequark. Ich habe ihn nach Anleitung gebacken und ist nicht festgenug. Was habe ich falsch gemacht?

30.09.2005, 16:22          

# 16  Melanie Das war das einfachste Käsekuchen-Rezept was ich ausprobiert habe.Und ich muß sagen, es war einfach nur lecker.

22.12.2005, 12:09          

# 17  Steffi Suuuuper lecker! Bei uns in der WG sind alle ganz verrückt danach! Spart mir einmal die Woche den Putzdienst, dafür backe ich jetzt jeden Sonntag.
Danke!!

21.01.2006, 15:32          

# 18  Marianne Lieber Ansgar, der Tipp mit dem Eierlikör ist prima. Eine ganze Tasse ist aber auch nicht schlecht.

04.04.2006, 14:59          

# 19  Eisvogel Habe den Kuchen ausprobiert und zur sicherheit noch 2 Blatt Gelantine zu gegeben.Der Kuchen war ein Fall für den Mülleimer.Er war matschig und unansehlich!!
Backe viel und probiere oft neue Rezepte aus.Bin also absolut kein Anfänger.

16.04.2006, 16:35          

# 20  Paulchen Damit es nicht langweilig wird mit dem Kuhen so mit Rosinen und Mandeln, der kann ja auch Obst dazwischen tun. Erst die Hälfte der Quarkmasse rein dann Obst drauf (gut abtropfenlassen) und dann die 2. Hälfte der Masse obendrauf. Schmeckt super lecker !!!

16.04.2006, 23:58          

# 21  elliot eisvogel - wie kann man nur Gelatine in einen gebackenen Käsekuchen geben??? Das will ich wohl glauben, dass das nix geworden ist!
Backe diesen Kuchen seit Jahren, weil ich den trockenen Boden anderer Kuchen hasse und finde ihn nach wie vor toll! Ist allerdings nicht von "Du-darfst"...

26.04.2006, 13:54          

# 22  homebrew Ober-/Unterhitze ist deutlich besser für den Kuchen. Der erste war bei mir mit Umluft nach 75 min oben zwar schön braun, unten aber noch recht flüssig.
Jetzt mit Ober-/Unterhitze hat das deutlich besser geklappt ;-)
Danke für das tolle Rezept

12.08.2006, 17:55          

# 23  Käsekuchen Hallo.

ich habe den Kuchen jetzt schon 4 mal gebacken, und herausgefunden, dass er mit 500 oder 750 gramm Quark noch besser schmeckt.

28.08.2006, 17:23          

# 24  peter mit magerquark und 2esl gries wird er keine kal. bombe (2esl kokosraspeln machen exotischer)

21.01.2007, 19:48          

# 25  christa der kuchen ist sooo lecker das ich ihn schon einige male gebacken habe sehr gut zm weiterempfehlen

26.03.2007, 13:17          

# 26  BiggyM Ich back den jetzt schon seit zwei Jahren so.
Mein ausgedrucktes Rezept muß ich nun, weil es voller Flecken ist, mal neu machen, *gg*.
Ich nehm lediglich lieber Orangenaroma und Buttervanillearoma, weil es mir persönlich so besser schmeckt.

30.07.2007, 03:03          

# 27  Die Vero :o) Super lecker und sehr einfach in der Zubereitung.
Hat sogar mein Bruder (15J) hinbekommen

05.08.2007, 16:16          

# 28  ute kann nur sagen super

26.04.2008, 09:54          

# 29  Die Vero Hab diesen Käsekuchen seitz der Entdeckung bestimmt schon 30mal gebacken... xD
Im Sommer ist der einfach genial, weil man ihn halt so auf der Hand essen kann....
Und ich hab ihn erst gestern zum Geb. gemacht... Geht rucki zucki und ist auch net teuer von den Zutaten her^^

Vielen, vielen Dank für das Rezept nochmal!!!!!!!!!!!

18.01.2009, 17:35          

# 30  Laines was macht ihr mit dem Vanillepudding????

02.02.2009, 17:59          

# 31  anno80 der kommt mit in die masse....

LG....

02.05.2009, 21:13          

# 32  Adele Mein Käsekuchen fällt immer zusammen, er bleibt nicht schön hoch, was mach ich flasch?

12.06.2009, 20:07          

# 33  Trollsche muss ich unbedingt pudingpulver in den käsekuchen rein machen habe den pudding vergessen zu kaufen

30.12.2009, 16:10          

# 34  karin.l. @Ansgar: bei einem Kindergeburtstag wäre Eierlikör nicht so gut.Ansonsten ist das bestimmt lecker.

14.01.2010, 23:49          

# 35   Probiere das Rezept morgen aus,da am samstag Kindergeburtstag ansteht.Käsekuchen wird gern gegessen,nur der Rand bleibt meist übrig.Mal sehen,ob der jetzt nicht verputzt wird.... :-)

14.01.2010, 23:55          

# 36  Karin.L. kuchen war echt lecker :-)

09.02.2010, 23:50          

# 37  Omamo Hab so ein ähnliches Rezept, werde es hier auch noch preis geben, es ist einfach genial. Man kann nix falsch machen, und wie jeder Käsekuchen fällt auch er nach dem Backen ein bisschen in sich zusammen.... und der Rand wird bestimmt auch mit verputzt. Das war hier immer das Problem, der Boden und der Rand wurden von meinen Kindern immer peinlichst vom Käse getrennt. Und ich muss zugeben, uns Erwachsenen schmeckte er auch nicht so toll.

17.04.2010, 11:51          

# 38  Tine Schön, dass mein Käsekuchen ohne Boden so regen Anklang findet. Habe einen Supertipp, damit der Käsekuchen nicht so dunkel wird: Ich habe beim gleichzeitigen Backen von zwei Kuchen (mit Umluft; Käsekuchen auf dem Rost unten) herausgefunden, dass der Kuchen durch, aber nicht dunkel wird, wenn man eine Einschubleiste höher (es sollten so 2 - 3 cm Platz sein) ein Backblech drinlässt. Das verhindert, dass der Kuchen so stark bräunt.

08.09.2010, 17:37          

# 39  Darkmind hallo :) ich habe eine Frage bin anfänger was Backen angeht und auf der Suche nach einem schnellen und einfach Rezept für Kasekuchen auf dies hier gestossen. Meine Frage muss ich den Puddingvorbereiten oder einfach das Pulver mit zu anderen Zutaten?

14.09.2010, 13:22          

# 41  hausderhexen Puddingpulver in die Masse.
Viel Glück

26.12.2010, 13:05          

# 42  hausderhexen oder mit Alufolie abdecken, u. die dann kurz vor ende der Backzeit entfernen, bis der Kuchen die richtige bräune erreicht hat.

26.12.2010, 13:07          

# 43  Eddwin Macht 2 Esslöffel Grieß in die Torte und er ist immer fest genug.

21.08.2011, 12:03          

# 44  19Meike87 Habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert...leider hielt er nicht lange :-) sehr lecker....:-)

14.03.2012, 16:25          

# 45  mrs_monk @19Meike87: das geht mir mit unserem kuchen auch immer so... ruckizucki weggeputzt.. :)

14.03.2012, 16:31