Ägyptischer Tabikh (vegetarisches Reisrezept)

Zubereitungsdauer 5 Min.

Koch- / Backzeit 20 Min.

Fertig in 25 Min.

Ein einfaches vegetarisches Rezept.

Zutaten

grüne Bohnen
Zucchini
oder eine mediterrane Gemüsemischung
Reis
Tomatensaft
eventuell Tomatenmark
Zwiebel, gedünstet
Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

Den Reis statt in Wasser in in der doppelten Menge Tomatensaft (eventuell angedickt mit etwas Tomatenmark) kochen. Gemüse braten und würzen, mit dem Reis servieren.

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Rezept erstellt von

am 1.6.2010, 17:06 Uhr, zuletzt aktualisiert am 19.02.2025

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13 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

Was für Gewürze sollen denn da rein, damit es ägyptisch schmeckt? Nur mit Salz+Pfeffer stelle ich mir das langweilig vor.

Dabei seit 6.2.10
im Niveau flexibel

Ich würde dieses Gericht, damit es einen orientalischen Geschmack bekommt mit Schwarzkümmel (Kreuzkümmel), frischem Koriander und etwas Harissa würzen!

Dabei seit 2.2.09

Ribbit, da werfe ich rein, was mir unterkommt. Curry, italienische Gewürze, was du findest bei dir. Falsch machen kannst ja nichts.

risiko