Man nehme: 1 Aubergine, 2 Paprika, 2 Zuchini, 2 Kartoffeln und einige Pilze
Alles in Stücke schneiden und auf einem Backblech verteilen. (Am besten ein tiefes Blech nehmen)
Nun ein gutes Olivenöl überweg gießen und ordentlich salzen und pfeffern.
Am Ende eine Packung tiefgefrorene italienische Kräuter drüberstreuen und für 15 Minuten ab in den Backofen (200 Grad)
Lecker!
Die perfekte Vorspeise zu italienieschem Brot!
sorry, will nicht meckern - möchte es lieber mal testen, deshalb die fragen:-)
An Pilzen habe ich bis jetzt nur Champignons ausprobiert, es gehen aber bestimmt auch andere.