Backtrennmittel schnell gemacht - damit kommt jeder Kuchen aus der Form

Backtrennmittel schnell gemacht - damit kommt jeder Kuchen aus der Form
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Jeder kennt es, wenn sich Kuchen schwer, gar nicht oder zerbrochen aus der Form löst. Hier hilft ein einfaches aber wirksames Rezept. Backtrennmittel. Im Gegensatz zum handelsüblichen Backtrennspray wisst ihr, was drin ist ?. Es ist ganz schnell gemacht und im Kühlschrank monatelang haltbar. Da ich sehr viel backe, mache ich immer gleich die vierfache Menge.

Zutaten

  • 50 g Palmin soft
  • 50 g Mehl
  • 50 g neutrales Öl
Video-Empfehlung:

Zubereitung

Die Zutaten mit dem Mixer vermischen und in ein Schraubglas füllen. Bei Bedarf die Form/das Blech dünn mit einem Backpinsel einpinseln, Teig rein und backen. Das Gebäck hängt nicht mehr fest und löst sich kinderleicht.

Bitte keine Margarine oder Butter statt Palmin soft nehmen. Das funktioniert nicht. Viel Erfolg beim Ausprobieren ?

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44 Kommentare

Hallo Kessi ,
ich habe eine Frage zu deinem Tipp ,ist der Kuchen dann speckig oder schmeckt man das ?

Lg Nicole
werde ich mal ausprobieren Kessi. Eine Alternative zum Spray.

Noch was Lustiges zum Thema:
Als Schwiemu früher zum ersten Mal in den Westen reisen durfte, bekam sie den Auftrag "Backspray" mitzubringen....... Schwiemu fragte ganz verwundert "wozu brauchst du denn das ,du backst doch garnicht" ........ Eigentlich war ja das "Bac Deo" gemeint :-))
Geht das auch mit einem Muffins Blech? Nehme sonst immer Muffins Papierförmchen, die mir öfter ausgehen.

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