kessi21
Dabei seit 6 Jahren 10 Monaten
Steckbrief
Über unsere Tippautorin
Kochen und Backen ist meine große Leidenschaft. Ich bin oft mit kreativen Ideen unterwegs und probiere gerne neue Sachen aus. Die werden dann bei gemeinsamen Essen mit Freunden oder der Familie ausprobiert, bevor sie hier bei "Frag Mutti" landen.
Meine besten Einfälle habe ich scheinbar nachts. Oftmals wache ich morgens auf und habe direkt eine neue Idee im Kopf. Diese wird dann noch direkt im Schlafanzug umgesetzt 🙈😂. Meistens klappt das auch direkt super.
Bei meinen Zutaten achte ich auf gute Qualität. Am liebsten verwende ich reine, unbearbeitete Lebensmittel. Auf Zusatzstoffe möchte ich, soweit dies geht, verzichten. Da wir sehr ländlich wohnen, habe ich das unbeschreibliche Glück, bei Direkterzeugern einkaufen zu können. Das nutze ich auch vollumfänglich. Es macht mir Spaß, immer wieder bei kleinen Höfen hinter die Kulissen schauen zu dürfen und die Bauern mit meinen Fragen zu löchern. Man lernt dabei so viel und lernt Lebensmittel anders zu schätzen.
Lebensmittel sind ein wertvolles Gut. Sie gehören in den Magen und nicht in die Tonne. Deshalb wird bei mir auch alles verwertet und nur das gekauft, was benötigt wird.
Statistiken
| Tipps | Diese Woche | Letzte Woche | Trend |
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| 213 | 0 | 0 | 0.0% |
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Gnocchiauflauf mit Spinat und Käse » 25.10.2024, 15:53 Uhr Fischsoljanka » 24.10.2024, 12:17 Uhr Knödelauflauf mit Pilzen » 22.10.2024, 12:53 Uhr Halloween-Getränk mit Götterspeise » 15.10.2024, 11:57 Uhr Raffaello-Gugelhupf » 29.09.2024, 11:43 Uhr |
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| Kommentare | Diese Woche | Letzte Woche | Trend |
| 740 | 1 | 0 | +∞ |
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High Protein Pancakes @beauty27570 das reicht auch echt aus. Durch das Obst kommt genug Süße rein » 10.05.2026, 15:33 Uhr Fleisch einfach in Schüsseln panieren @Vogtländerin ich mache grundsätzlich einen Schluck Milch und etwas Senf ins Ei. Finde ich persönlich besser und rundet geschmacklich ab. » 25.04.2026, 09:30 Uhr Roggensauerteig zu Weizensauerteig "umzüchten" Mein Roggensauerteig ist ca. 8 Jahre alt. Damit backe ich alles problemlos. Wird halt heller Teig bissel dunkler 😉 » 18.04.2026, 07:47 Uhr Käsekuchen im Glas backen und einmachen @Rebekka8 nein noch nie! Wie bist du genau vorgegangen? Die gleichen Zutaten verwendet? » 13.04.2026, 21:56 Uhr Dinkel-Sauerteig & einfaches Sauerteig-Dinkelbrot @kes1970 sicher doch. Du musst dich dann nur an andere backregeln halten. Eben die im topf. Ist ja anders als frei geschoben. Viel erfolg 😊 » 16.03.2026, 12:27 Uhr |
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| Forenbeiträge | Diese Woche | Letzte Woche | Trend |
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Herd vor dem Fenster? Also wir haben gerade erst eine neue küche geplant. Vorher ging die arbeitsplatte als U durch die küche, vor dem fenster entlang. Das fand ich extrem nervig, wenn man fenster putzen will. War immer m… » 30.05.2021, 14:57 Uhr |
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| Positive Sterne | Diese Woche | Letzte Woche | Trend |
| 3.484 | 11 | 0 | +∞ |
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High Protein Pancakes » 09.05.2026, 19:29 Uhr Schnittlauchblütensalz » 10.05.2026, 23:00 Uhr |
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| Herzchen | Diese Woche | Letzte Woche | Trend |
| 29 | 29 | 0 | +∞ |
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Gefülltes Baguette aus Hefeteigresten Was für eine tolle Idee 🥰 Putzplan: Wohnung sauber halten mit PDF-Vorlage zum Ausdrucken Die Tipps und der Plan sind gar nicht so schlecht. Vieles mache ich gleich, einiges anders. Kommt ja immer auf die Lebensumstände an. Aber für junge Leute, in der ersten eigenen Wohnung, finde ich den… Wünschdirwas-Kuchen mit Streuseln Das ist ja ein schöner Name für einen Kuchen. Habe ihn zwar auch schon öfter so gemacht aber nie so hübsch genannt. Es wird aber Zeit, ihn mal wieder zu machen. Danke fürs Erinnern 😉… Süße gefüllte Schmand-Teigtaschen - z. B. mit Toffifee Ich denke, der begriff "Toffifee" wurde genommen, um den genauen Inhalt zu verdeutlichen. Wer dies nicht kaufen will, nimmt eben irgend eine Eigenmarke. Ich finde das überhaupt nicht schlimm. Das Reze… |
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| Diese Woche | Letzte Woche | Trend | |
| 6.984 Daumen für Tipps | - | - | - |
| 456 Daumen für Kommentare | 0 | 0 | 0.0% |
| 2 Daumen für Forenbeiträge | - | - | - |
| 42 Vergebene Sterne | 0 | 0 | 0.0% |
| 469 Vergebene Daumen | 0 | 0 | 0.0% |
(Insgesamt 511 vergebene Daumen und Sterne, 10955 erhaltene Daumen und Sterne und 1689 verfasste Beiträge.)