In der Zwischenzeit werden die Tomaten kreuzweise eingeschnitten und in kochendem Wasser blanchiert, danach abschrecken und die Haut abziehen.

Bild 2 / 7: In der Zwischenzeit werden die Tomaten kreuzweise eingeschnitten und in kochendem Wasser blanchiert, danach abschrecken und die Haut abziehen.

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