Tomaten in der Mikrowelle "reifen" lassen

Ich esse sehr gerne Tomatensalat, aber leider schmecken die roten Früchtchen im Winter oftmals nicht sehr gut; sind zu fest oder haben zu wenig Geschmack. Diesen Tomaten gebe ich einen kleinen Reifekick in der Mikrowelle. Aus den Tomaten bereite ich einen ganz normalen Salat zu, mit Öl und Essig, Salz, Pfeffer und Zwiebeln, alles vermengen und für 1 Minute in die Mikrowelle. Lecker!

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