Bilder: Blätter, Stängel, Kraut und Schale vom Gemüse verwerten

  • Ein Kohlrabi mit frischen Blättern liegt auf einem Fliesenboden und zeigt die verwertbaren Teile des Gemüses.

    Bild 1 / 3: Für die Zubereitung einer Gemüsepfanne mit Kohlrabi und Zucchini kann man die frischen Blätter und Stängel klein geschnitten mit verwenden und die Knolle muss auch nicht geschält werden. In einer Suppe gekocht ergeben die Blätter ein köstliches Aroma.

    29.5.18 eingereicht von

  • Ein Topf mit Gemüsebrühe, in dem Blätter, Stängel und Karotten gekocht werden, steht auf dem Herd.

    Bild 2 / 3: Bunter Kohlrabi-Karotten-Paprika-Eintopf: Hier wurde Kohlrabi ungeschält verarbeitet und die klein geschnittenen Stängel und Blätter mit verwendet!

    29.5.18 eingereicht von

  • In einer Pfanne werden frisch zubereitete Gemüseblätter und Stücke von Zucchini und anderem Gemüse sautiert.

    Bild 3 / 3: Gemüsepfanne mit Kohlrabi und Zucchini: Auch die gründlich gewaschenen Zucchini können mit der Schale zubereitet werden.

    29.5.18 eingereicht von

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