Ich backe sehr gerne, aber habe leider nicht immer so viel Zeit dafür. Aber wenn es schnell gehen muss und luftig sein soll, dann mache ich Cola-Kuchen :)
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 ml Öl
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Tasse/n Cola (kann auch Cola Mix sein)
- evtl. einige Tropfen Zitronensaft
Zubereitung
- Die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
- Vanillezucker, Mehl und das Öl dazugeben und verrühren. Jetzt die Cola langsam unterrühren und bei 180°C 20-25 min backen.
- Er ist einfach und schmeckt gut auch wenn es sich ein wenig seltsam anhört :)
aber daran gedacht es mit Cola(mix) auszuprobieren habe ich nochnie.... :)
wie sieht der Kuchen dann aufgeschnitten aus? eher bräunlich?