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Cola-Kuchen

Er ist einfach und schmeckt gut auch wenn es sich ein wenig seltsam anhört.
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Fertig in 

Ich backe sehr gerne, aber habe leider nicht immer so viel Zeit dafür. Aber wenn es schnell gehen muss und luftig sein soll, dann mache ich Cola-Kuchen :)

Zutaten

  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck.Vanillezucker
  • 150 ml Öl
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Tasse Cola (kann auch Cola Mix sein)
  • Nach Belieben nehme ich auch ein paar tropfen Zitronensaft dazu.

Zubereitung

  1. Die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  2. Vanillezucker, Mehl und das Öl dazugeben und verrühren. Jetzt die Cola langsam unterrühren und bei 180°C 20-25 min backen.
  3. Er ist einfach und schmeckt gut auch wenn es sich ein wenig seltsam anhört :)

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