Dieser Krautsalat lässt sich einfach so prima essen oder im Sommer zu Gegrilltem. Bei uns gab es ihn heute zu Brokkoli-Frikadellen. Lecker und knackig, sogar die Kinder essen ihn gerne.
Zutaten
- 450 g Weißkohl
- 150 g Rotkohl
- 300 g Karotten
- 125 ml Mayonnaise
- 3 EL Sahne
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Weißkohl, Rotkohl und Karotten raspeln.
- Alle anderen Zutaten verrühren und unter das geraspelte Gemüse mischen.
- 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und noch mal abschmecken.