Schaut euch beim Einkaufen im Discounter viele Verpackungen mal genauer an (Zutatenliste, Nährwertangaben, Design, Herstellungsort, Veterinärkontrollnummer).
Die Veterinärkontrollnummer ist in der EU auf allen Molkerei-, Fisch-, Geflügel-, und Fleischprodukten Pflicht und bezeichnet den Ort, wo die Waren zuletzt bearbeitet wurden.
Wenn man dann z.B. auf dem Aldi Liptana Frischkäse und auf dem Petrella Frischkäse (anderes Geschäft) die gleiche Veterinärkontrollnummer findet, stammt der Käse vom selben Hersteller (heißt nicht, dass es auch der gleiche Käse ist!).
Alleine über die Kontrollnummer findet man bei Aldi, Lidl und Co. Produkte von Müller, Ehrmann, Bauer, Schöller, Campina und vielen anderen namhaften Herstellern.
Ist zwar am Anfang nicht ganz so leicht, aber lohnt sich mit der Zeit.
Wer mehr wissen will:
Dazu gibt es im Internet bereits einige Homepages und im Handel auch ein paar Bücher (schon ab ein paar Euro)
Also sparen und trotzdem Markenwaren kaufen.
Es ist doch total egal, ob Marke oder nicht, hauptsache es schmeckt oder die Qualität stimmt.
Die kaufen ja auch wesentlich größere Margen und verzichten meist auch auf aufwendigen 4-/6-Farbdruck.
Außerdem fehlt der teure Zwischenhandel - direkt ab Werk ist eben billiger...