Eierdip

Fertig in 
Ein cremiger Eierdip in einer schwarzen Schüssel, garniert mit frischen Kräutern, auf einer grauen Oberfläche.

Zutaten

  • 4 hart gekochte Eier
  • 1 Becher körniger Frischkäse
  • 3 - 4 EL Joghurt, pur
  • 2 EL Kochsahne
  • Curry oder Kurkuma (nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Eier abkochen und in kleine Stücke schneiden. Restlichen Zutaten hinzufügen und vorsichtig unterheben. Wer mag, kann auch noch frische Petersilie oder andere Gartenkräuter darunterheben.

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Am besten schmeckt der Dip, wenn er einen Tag im Kühlschrank steht.

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