Fertig in
Zugegeben, die Zutatenliste für diese Salatsoße liest sich wild, aber es schmeckt!
Zutaten
- Balsamico Essig (je nach Salatmenge 2-3 EL)
- Öl (je nach Salatmenge 1-2 EL)
- einen Schuss Apfelsaft
- Salatkräuter
- mittelscharfer Senf (je nach Salatmenge 2 - 4 TL)
- Saft einer 1/2 Zitrone
- 1 Becher süße Sahne
- Zucker (je nach Salatmenge 1 - 2 TL)
- (Gewürz) Salz
- einen Schuss Maggi (ja, ja, auch das verpönte Maggi kriegt sein Stündlein :-)))
- 1 reife Avocado (möglichst nicht die Sorte "Hass", die schmeckt ziemlich bitter)
- etwas Gemüsebrühe
Zubereitung
- Alles miteinander verrühren.
- Die Avocado mit einem Teelöffel aushöhlen und die Stückchen in die Soße geben, pürieren - fertig.
Passt zu grünem Salat.
