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Eine sehr feine Salatsoße für grüne oder gemischte Salate - die überzeugt sogar Salat-Ablehner!

Salatsoße mit Kürbiskernöl

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Eine sehr feine Salatsoße für grünen Salat oder gemischten Salat und andere Variationen mache ich so:

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • ca. 30 ml Kürbiskernöl
  • ca. 30 ml Balsamicoessig
  • ca. 10 ml Agavendicksaft (Reformhaus oder Drogerie)
  • Kräutersalz, Kräuter (ich nehme Knorr Kräuterlinge Frühlingskräuter), Pfeffer 

Zubereitung

Zwiebel würfeln, Kürbiskernöl, Balsamico und Agavendicksaft dazugeben und verrühren und schließlich mit Gewürzen abschmecken. Mit diesem Dressing essen sogar Leute Salat, die sonst dankend verzichten.

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