Salatsoße mit Kürbiskernöl

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Eine sehr feine Salatsoße für grünen Salat oder gemischten Salat und andere Variationen mache ich so:

  • 1 gewürfelte Zwiebel in eine Schüssel geben
  • dazu ca. 30 ml Kürbiskernöl
  • ca. 30 ml Balsamicoessig
  • ca. 10 ml Agavendicksaft (Reformhaus oder Drogerie)
  • verrühren und mit Kräutersalz, Kräutern (ich nehme Knorr Kräuterlinge Frühlingskräuter) und Pfeffer abschmecken.

Mit diesem Dressing essen sogar Leute Salat, die sonst dankend verzichten.

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5 Kommentare


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#1
24.10.13, 09:25
jupieh.... abgespeichert :-)!!!
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#2
24.10.13, 13:40
hui das hört sich lecker an, das werde ich probiere....danke für diesen Tipp...
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#3
24.10.13, 21:55
Freut mich, lass es Dir schmecken. Ist echt lecker. :-)
#4
29.10.14, 16:02
Hallo, möchte nur mal kurz nachfragen welcher Balsamico? dunkel oder hell?
#5
29.10.14, 19:01
@Beo1959: Huhu! Ich nehme immer dunklen.

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