Eine sehr feine Salatsoße für grüne oder gemischte Salate - die überzeugt sogar Salat-Ablehner!

Salatsoße mit Kürbiskernöl

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Eine sehr feine Salatsoße für grünen Salat oder gemischten Salat und andere Variationen mache ich so:

  • 1 gewürfelte Zwiebel in eine Schüssel geben
  • dazu ca. 30 ml Kürbiskernöl
  • ca. 30 ml Balsamicoessig
  • ca. 10 ml Agavendicksaft (Reformhaus oder Drogerie)
  • verrühren und mit Kräutersalz, Kräutern (ich nehme Knorr Kräuterlinge Frühlingskräuter) und Pfeffer abschmecken.

Mit diesem Dressing essen sogar Leute Salat, die sonst dankend verzichten.

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