Falsches Wildschwein

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Du hast nur Schweinebraten zu Hause und willst was besseres ?

Mache eine Marinade wie für Sauerbraten, nur ohne Essig. Das Fleisch 3 - 4 Tage einlegen. Danach normal braten. Schmeckt mit Rotkraut und Knödel wie prima Wildschwein.

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