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Gurkensalat mit Minze ist besonders erfrischend.

Frischer Gurkensalat

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3-4 kleine Salatgurken, oft im Orientgeschäft zu bekommen
Saft von 3-4 Limetten
1 Bund Minze

Dieser Gurkensalat ist im Orient fast überall zu bekommen und sehr erfrischend. Dazu die Gurken in kleine Stücke schneiden und mit der klein gehackten Minze und dem Limettensaft vermischen. Wem das zu sauer ist, die Minze schwächt das etwas ab, kann vielleicht mit Honig süßen.


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1 Kommentar

#1 erselbst
23.8.11, 06:14
habe ich gestern ausprobiert--hervorragend! --noch einen löffel joghurt dazu--und dann schmeckt es mir besonders gut!!

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