Zutaten
- 100g Doppelrahm Frischkäse
- 1 EL Curry Pulver
- 125g Kefir
- 1 EL Ingwer (kann man auch weglassen)
- 1 TL Zironensaft
- 1/2 Knäckebrot
Zubereitung
Frischkäse, Curry, Kefir und Ingwer verrühren und gut vermischen. Dann das Knäckebrot zerbröseln, am besten in einem Geschirrhandtuch und dann über die Massen streuen und unterheben. Fertig.
Ich würde das Knäckebrot zum dippen nehmen.
Einen solchen Dip mache ich öfter. Je nachdem, was gerade im Haus ist oder wonach mir gerade ist mit Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln... oder auch mit Zimt und Honig. Sehr lecker zum Obst dippen.