Eine himmlische Frischkäsezubereitung - für mich der Gipfel des Genusses.
Zutaten
- 1 Becher süße Sahne
- 1 großer Becher Frischkäse naturell
- 1 großer Becher Frischkäse mit Kräutern
- gekochter Schinken, frische Kräuter (Schnittlauch oder Petersilie) Salz, Pfeffer, Paprika oder andere Gewürze - ganz nach dem eigenen Geschmack.
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Die Sahne leicht anschlagen und den Frischkäse unterheben. Die frischen Kräuter (je nach Saison und Geschmack) dazugeben. Den gekochten Schinken in feine Streifen schneiden und unter die Frischkäsezubereitung mischen. Mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen abschmecken.
Jetzt braucht man nur noch frisches Bauernbrot oder ein ganz frisches Baguette. Macht gleich etwas mehr - denn es reicht nie - denn wie gesagt - "Der Gipfel des Genusses"...
