Zwiebeln hebe ich ungeschält im Gefrierschrank auf, lasse sie bei Bedarf leicht antauen und schneide sie dann. Funktioniert bei allen Gerichten, bei denen man keine "rohen" Zwiebeln braucht.
Gefrorene Zwiebeln = schälen ohne Tränen

Zwiebeln hebe ich ungeschält im Gefrierschrank auf, lasse sie bei Bedarf leicht antauen und schneide sie dann. Funktioniert bei allen Gerichten, bei denen man keine "rohen" Zwiebeln braucht.
Vergib ein bis fünf Sterne:
So habe ich es ausprobiert - und war NICHT zufrieden. Irgenwie haben Geschmack und Komsistenz gelitten.
Seitdem mache ich es wieder so: Immer nur das kleinste Netz kaufen und luftig in einem Drahtkorb aufbewahren. Angefaulte sofort entfernen.