Rohe Zwiebel schneiden ohne Tränen

Rohe Zwiebel schneiden ohne Tränen

Wer hat nicht schon mal beim Schneiden einer rohen Zwiebel Tränen in den Augen gehabt? Aber ab jetzt ist Schluss damit!

Die Zwiebel ganz normal schälen. Dann für 5 bis 10 Minuten ins Tiefkühlfach legen. Was die Tränen in die Augen treibt, ist eine Schwefelverbindung, die durch die Kälte zerstört wird. Anschließend kann man die Zwiebel problemlos in Ringe oder Würfel schneiden, ohne, dass es in den Augen beißt.

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