Gurkensalat mit Apfel

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Zutaten:
1 Salatgurke
1 Zwiebel
2 EL Zucker
5 EL Wasser
1 Apfel (Boskopp)
1 kleines Glas Miracel Whip

Die Gurke und die Zwiebel zerkleinern, mit Zucker und Wasser begießen und 12 Stunden ziehen lassen. Dann das Wasser abgießen und den in Stücke geschnittenen Apfel dazu geben. Zum Schluss kommt noch das Glas Miracel Whip hinzu. Fertig!

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