Hackbraten aus der Mikrowelle

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Nährwerte pro Portion
Proteine:33 g
Kohlenhydrate:10 g
Fette:31 g
Kalorien:446 kcal
Zu den Zutaten
Ein saftiger Hackbraten wird appetitlich angerichtet und präsentiert sich auf einem dunklen Teller, ideal für die Mikrowelle.

Einen kleinen Hackbraten bereite ich in der Mikrowelle zu, weil 45-60 Minuten Backofen zu viel Energie verbraucht.

Zutaten

4 Portionen
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 60 g Käse, klein gewürfelt
  • 60 g Paprikaschote rot, fein gewürfelt
  • 1 Ei
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • n. B. Salz
  • n. B. Pfeffer
  • n. B. Knoblauch
  • 3 EL Wasser
  • 3 EL Haferflocken
  • etwas Öl zum Bepinseln
  • etwas Paprikapulver zum Bepinseln
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Zubereitung

Lecker und mit brauner Kruste bekommt man ihn, wenn man den fertig geformten Hackbraten mit einem Gemisch aus Paprikapulver und Öl bepinselt. Das Öl wird in der Mikrowellw heißer als 100°C und sorgt so für die schöne Farbe des Bratens.

Der Hackbraten kommt in eine mikrowellengeeignete mit Deckel. Ein Hackbraten aus 500g Hackfleisch benötigt bei 900 Watt 16 Minuten plus Stehzeit. (Ohne Grill)

Lecker :-)

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5 Kommentare

Was meinst du mit Stehzeit?
"In der Mikrowelle" ist mir zu ungenau. Bei wieviel Watt denn? Manche einfachere GEräte haben evtl. eine zu geringere Leistung, und bessere haben verschiedene Stufen.
Ansonsten finde ich es eiune klasse Idee.
@suse52: Die Stehzeit ist die Nachgarzeit beim Mikrogaren. Diese richtet sich nach der Absicht (Auftauen, Garen, Erwärmen) und der Dauer des Garens. Bei diesem Gericht sind es etwa 4 Minuten. Diese Zeit benötigen die flippigen Wellen um sich zu beruhigen, während dieser Zeit wirken die Mikrowellen noch nach und es wird somit auch noch gegart.